회식 문화변화에 따른 음주매너

최초 등록일
2011.05.07
최종 저작일
2010.11
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비즈니스매너론과목 레포트 과제였던 자료입니다.

목차

Ⅰ. 음주매너의 필요성
Ⅱ. 술과 문화
Ⅲ. 술에 대한 이해
Ⅳ. 술자리 예절
Ⅴ. 음주문화와 주도(酒道)
Ⅵ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 음주매너의 필요성
인생을 살면서 우리는 기쁘고 슬픈 순간과 영원히 기억하고 싶은 순간들을 맞게 된다. 또한 복잡하고 다양한 사회생활 속에서 여유와 휴식은 불가결한 요건이 되고 있다. 이런 때에 필요한 것이 적당한 음주이며, 이를 통해 기쁨과 슬픔을 나누며 온갖 스트레스를 풀고 내일을 재충전할 수 있다. 하지만 적당량을 넘어서는 과음은 여러 가지 건강과 사회적인 문제를 야기하며, 특히 많은 사람의 무고한 생명을 앗아가는 음주운전은 반드시 추방해야 할 사회악이라고 할 수 있다. “가장 책임감 있는 사람만이 최고의 품질을 추구할 수 있다.”는 말처럼 음주의 소중한 순간을 기릴 수 있으려면 자신의 음주행동에 대한 책임을 질 수 있어야 한다. 술자리는 자칫하면 실수하기 쉬운 곳이다. 따라서 올바른 음주 습관과 예절을 지키는 것이 비즈니스 예절의 첫걸음인 것이다.
Ⅱ. 술과 문화
술은 지역이나 민족에 따라 각기 다른 기원을 가지고 있다. 주로 기후나 환경에 따른 자연발생적 기원을 갖거나 그 지방의 신화에 등장하는 전설적 인물이 발견한 것으로 전해지고 있다. 그런 역사에 따라 다양한 문화권의 특색과 역사, 정치, 경제, 사회상을 반영하고 있다. 이렇게 다른 역사와 기원을 갖는 술의 문화이지만 하나의 공통점이 있다. 술이 신과 인간, 인간과 인간끼리의 일체화를 위한 매개체의 역할을 해왔다는 것이다.
고대에는 제천의식에 있어 술을 신께 바치고 그 모인 사람이 함께 술을 나눠 마셨다. 신과 사람, 사람과 사람의 결합, 맹의 등의 제례가 필요할 때에만 마시던 음식이다. 즉. 술은 신과 인간의 융합, 인간과 인간의 융합을 기원하는 수직적, 수평적 결연의 주술매체였다.
시대가 변하면서 다양한 문화가 등장하고, 술의 문화 역시 다양해졌다. 고된 하루의 일과를 마치고 지친 몸과 마을을 달래기 위해서 또는 반가운 친구들을 만나 정을 나누기 위해서 일상 속에서 술을 마시기도 한다. 예전 과거 시대보다 술의 문화가 일상적이고, 다양하게 변화하였다.

참고 자료

오성환, 『직장예절』, 형설출판사, 2008.
김덕경 조인순, 『직장인의 예절』, 형설출판사, 2005.
기호익, 『직장생활과 예절』, 두남, 2004.

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