흑마늘 온라인 유통 실태

소개

2009년 12월까지 흑마늘의 온라인 판매실태에 대해서 조사하였다.
각 조사한 쇼핑몰은

1. 옥션, g마켓, gs샵, 11번가 (이상 오픈마켓)
2. 네이버, 다음, 네이트, 야후, 파란 (이상 포털사이트)

를 각 조사하여 공통된 부분을 제외하고 추출차, 환, 테이스터를 중심으로 온라인 시장 조사를 하였다.

목차

1. 흑마늘이란?
(1)산지에 따른 흑마늘
(2)흑마늘의 보편적 제조법
(3)흑마늘의 현재 유통 현황의 개략적 설명

2. 유통현황
(1)추출차
(2)환
(3)테이스터

3. 기타 자료
(1)흑마늘에 대한 언론사 기사 증가표
(2)흑마늘에 대한 특허 및 KS 상표등록 변화표
(3)마늘 재배면적의 변화표
(4)마늘 수입량의 변화표
(5)마늘 소득량의 변화표

4. 결과해석
(1)흑마늘이 나아가야할 길

5. 후기
(1)이번 과제 후기
(2)이제 우리는?

본문내용

1. 흑마늘이란?
(1)산지에 따른 흑마늘
①의성 마늘
*의성 마늘
의성 마늘논 입니다.
경상북도 의성 지역에서 옛부터 재배해온 한지형 마늘로 쪽수가 6~8쪽이다. 즙액이 많고 매운맛이 강하여 살균력이 강하다. 1526년(조선 중종 21년) 의성읍 치선리에 경주 최씨와 김해 김씨 두 성씨가 터전을 잡으면서 재배되었다고 전해질 정도로 재배 역사가 매우 오래되었다. 의성 지역은 토양이 비옥하고 부식토로 덮여 있어 여기에서 재배된 마늘은 단단하고 쪽수가 6∼8쪽으로 적은 편이다. 국내 마늘 총생산량 중에서 차지하는 비중은 작지만 육쪽마늘이라 하여 매우 인기 있는 품종이다. 겉껍질은 베이지색이고 속껍질은 연한 갈색이다. 겉껍질이 뿌리와 줄기에 세게 달라붙어 있으며 구의 크기와 비늘조각이 일정한 것이 특징이다. 파종하고 겨울이 지난 뒤에야 싹이 나오며 6월 중하순 정도에 수확한다. 즙액이 많고 매운맛이 강하며 살균력 또한 강해서 김치를 담글 때 사용하면 맛도 좋고 잘 변질되지 않는다. 저장성이 뛰어나 다음해 햇마늘이 시중에 나올 때까지 저장해도 대개 품질을 유지한다. 의성마늘은 한지형 마늘로서 전국 1위의 생산량을 자랑하고 있습니다. 의성마늘은 쪽이 6~8쪽입니다.

<중 략>

이제 우리는 간단한 일부터 시작해서 다시 한 번 더 넓고 높게 바라보아야 할 것입니다. 우선, 현재 12월 프로젝트 완성본에 사용된 용어들 전부에 대해서 확실하게 알고 넘어가야 할 것입니다. 팀장은 저 단어들에 익숙해지기 위해서 책도 보고 동영상 강의까지 찾아가며 공부하였습니다. 하지만, 팀원분들은 어떻습니까? 익숙해 지셨습니까? 앞으로 1월이나 2월달 프로젝트 들어서면 조금 더 복잡한 용어들이 등장할 것입니다. 과연 그것들도 이해할 수 있을까요? 생각을 해보았으면 합니다.
이제 유통조사 관련 프로젝트는 1월과 2월 각각 가시오가피와 복분자가 남았습니다. 위의 프로젝트들을 잘 수행했듯이 이 프로젝트들도 잘 수행하여, 앞으로 조금 더 자기 자신을 발전시킬 수 있는 팀원 여러분이 되었으면 합니다.
1월의 끝자락에서 이만 줄입니다.

참고자료

· 없음