스트레스와 식생활

소개

학습주제: 스트레스와 식생활
스트레스 해소에 도움이 되는 식품과 도움이 되지 않는 식품을 알아보고 각 식품의 도움이 되는 요소와 피해야 할 이유를 정리한다.
☞ 스트레스에 도움이 되는 음식
야채 (스테미너와 활력유지,우울증감소,긴장감 감소의 효과)
블루베리. (가지)
보라색을 내는 인토시아닌계 색소가 동맥경화를 예방하여 심장병 및
뇌졸증을 막아 줌. 또한 바이러스 및 세균을 죽이는 효과도 있음
대체식품> 가지. (가지의 보라색도 이와 같은 효과를 가지고 있음)
브로컬리. (양배추)
슬포라판,인돌등의 화학물이 유방암,대장암,위암같은 암 발생 억제
효과가 있음.섬유질 비타민C ,베타카로텐이 풍부함.
대체식품> 양배추도 블로컬리와 같은 효과를 나타 냄
토마토
붉은 색을 내는 리코펜이 전립선암 을 비롯한 각종 암 발생위험을 줄임.
비타민C도 풍부하여 감기 바이러스와 스트레스에 대한 저항력을 높여 줌.
다른 과일에 비해 칼로리도 낮아 다이어트 및 당뇨병 환자에게도 추천 할
수 있음

목차

☞ 스트레스에 도움이 되는 음식
☞ 스트레스 관리에 해로운 음식

본문내용

학습주제: 스트레스와 식생활
스트레스 해소에 도움이 되는 식품과 도움이 되지 않는 식품을 알아보고 각 식품의 도움이 되는 요소와 피해야 할 이유를 정리한다.
☞ 스트레스에 도움이 되는 음식
야채 (스테미너와 활력유지,우울증감소,긴장감 감소의 효과)
블루베리. (가지)
보라색을 내는 인토시아닌계 색소가 동맥경화를 예방하여 심장병 및
뇌졸증을 막아 줌. 또한 바이러스 및 세균을 죽이는 효과도 있음
대체식품> 가지. (가지의 보라색도 이와 같은 효과를 가지고 있음)
브로컬리. (양배추)
슬포라판,인돌등의 화학물이 유방암,대장암,위암같은 암 발생 억제
효과가 있음.섬유질 비타민C ,베타카로텐이 풍부함.
대체식품> 양배추도 블로컬리와 같은 효과를 나타 냄
토마토
붉은 색을 내는 리코펜이 전립선암 을 비롯한 각종 암 발생위험을 줄임.
비타민C도 풍부하여 감기 바이러스와 스트레스에 대한 저항력을 높여 줌.
다른 과일에 비해 칼로리도 낮아 다이어트 및 당뇨병 환자에게도 추천 할
수 있음
시금치
칼슘과 철분이 풍부해 성장기 어린이들의 발육과 영양에 좋음. 비타민A가
풍부 하여 야맹증을 예방 함
마늘
마늘에 들어있는 알리인 스코르진,알리신등의 성분은 항세균 화학물로
식중독 등 다양한 질병을 일으키는 미생물에 대한 항균효과가 있음.
또한 혈액 중 콜레스테롤을 낮춰 주고 혈액순환을 원활하게 해서 심혈관
질환에 좋음.따라서 육류나 회를 먹을 때 마늘과 같이 먹는 우리의
음식습관은 궁합이 잘 맞는 다고 할 수있음
과일
오렌지,레몬 등 혈관벽 강화,신경계 안정,근육기능유지 소화 작용의 효과
콩
신경계 기능 유지,정서적안정,근육이완 효과,장 기능개선,피로와 우울 감소
전곡류 (알레르기 증상과 스트레스성 증상에 효과)
귀리 (보리)

참고자료

· 없음