노인영양과 실버산업

소개

0. 목차

1. 고령화 사회

2. 노인 영양

3. 노인의 외식

4. 노인 소비자 시장 성장

5. 해외 실버 복합 문화 공간 사례

6. 우리나라 실버 카페

7. 실버세대를 위한 외식 & 문화 공간 제안

8. 후기

9. 참고문헌

목차

1. 고령화 사회

2. 노인 영양

3. 노인의 외식

4. 노인 소비자 시장 성장

5. 해외 실버 복합 문화 공간 사례

6. 우리나라 실버 카페

7. 실버세대를 위한 외식 & 문화 공간 제안

8. 후기

9. 참고문헌

본문내용

1. 고령화 사회
(1) 고령화
- 고령화 사회 : 65세 이상 노인인구가 전체 인구의 7%이상 14% 미만인 사회
- 고령 사회 : 노인인구가 14%를 넘어서 20% 미만인 사회는 고령사회
- 초고령사회 : 총 인구의 20% 이상이 65세 이상인 경우 초고령사회

고령자 또는 노인이라고 하면 일반적으로 60세 또는 65세 이상 인구를 지칭하며 목적에 따라 다른 정의를 적용하기도 한다. 현재 우리나라의 노인인구는 빠르게 증가하고 있고, 전체 인구에서 차지하는 비율 역시 높아지고 있다. 통계청(2005년 자료)의 장래 인구추계에 따르면 65세 이상의 노인인구가 지난 1980년 전체 인구의 3.8%를 차지하였던 것에서 2005년에는 9.1%로 높아졌고, 이 추세는 계속되어 2010년 10.7% 2030년 23%로 증가할 것으로 전망하고 있다.<표1>
우리나라의 고령화 속도는 세계적으로도 유래를 볼수 없이 빠른 속도로 이루어지고 있다. 프랑스 미국 등 서구 선진국이 고령화 사회에 고령사회로 전환하는데 70년 이상이 걸렸던 데 반해 우리나라는 18년이 걸릴 것으로 예상되고 있다.(2005년 통계청)

(2)고령화 사회관련 기사
① <일본 `초고령사회` 진입 발표 `다섯 중 한 명 65세 넘는 노인`(중앙일보)>
`인구 다섯 명 중 한 명은 65세 이상. 열 명 중 한 명은 75세 이상`. 2006년 일본의 모습이다.
일본 총무성은 인구 중 65세 이상이 2640만 명이라고 17일 발표했다. 이는 지난해보다 83만 명이 늘어난 것으로 전체 인구에서 차지하는 비율은 20.7%에 달한다. 총무성은 이에 따라 일본은 초고령화사회에 진입했다고 밝혔다. 초고령사회는 유엔이 분류한 것으로 65세 이상 고령자가 전체 인구의 20%를 넘는 사회를 말한다.
일본의 현재는 20년 후 우리 모습이다. 지난해 65세 이상 노인이 인구 열 명 중 한 명이 채 안 되지만 2026년에는 초고령사회로 진입할 것으로 예상된다.

참고자료

· - 참고사이트
· http://www.forsilver.net/
· http://cafe.naver.com/seoulmrm/191
· http://www.matherlifeways.com
· http://www.kfda.go.kr/
· - 참고논문
· 이경은, 2005, 고령화시대의 외식산업의 환경변화와 대응전략
· 조경자,한동희 . 2005, 노인의 외식실태 및 외식태도에 관한 연구