생물 분자의 검정

소개

생물 분자의 검정에 관한 기본적인 내용은 간단하게 제목만 적고

discussion을 중심으로 내용을 설명하였다.

비록 이론은 안들어 있지만 discussion을 읽으면 이해가 되지 않을까 한다.

목차

Object
Introduction
Materials & Methods
Discussion

본문내용

Object : 영양소 검출법으로 각 영양소를 검출해 보고, 음식물 내 포함된 영양소의 종류를 확인해 본다.
Introduction : 1.단백질 2.탄수화물.3.지질 4. 영양소 검출 반응의 개요
Materials & Methods : 알콜랜프 비커 꿀물 전분용액 희석시킨 계란 흰자 실험관 집게 시험과 유성펜 베네딕트 용액, 요오드-요오드화칼륨용액, 수산화나트륨용액 황산구리용액 증류수 라벨
Date&Results : 꿀물 :포도당, 전분 :녹말 계란흰자 : 단백질 단당류 미지1(우유) :단백질 미지2(요쿠르트): 단당류


Discussion : 이번 실험에서는 영양소 검출법으로 영양소를 검출해 보았다. 꿀물과 전분용액, 계란흰자와 미지의 용액 2개에 들어있는 영양소를 검출해 보았는데 꿀물에는 포도당, 전분용액에서는 녹말,

참고자료

· 생명과학의 이해, 홍영남, 라이프 사이언스, 2007.8.15,6판, p10
· 생물학 실험서, 민철기, 라이프사이언스,2004.1.20, 제 5-62호 p26~27,37~38, 41~42
· 생물 실험의 분석과 개선 : 영영소 검출 단원을 중심으로. 조은애, 연세대학 교 교육대학원, 2006, 석사학위논문 23~33