과자, 내아이를 해치는 달콤한 유혹 독서감상문 리포트

소개

과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 을 읽고 쓴 북리뷰.

목차

Ⅰ.서론…………………………………………………………2

Ⅱ.본론…………………………………………………………2

Ⅲ.결론…………………………………………………………4

참고문헌………………………………………………………·6

본문내용

Ⅰ.서론


의복, 주거 환경부터 시작해서 과거 동안 유지되었던 식생활 문화가 천천히 바뀌었던 우리 생활은 얼마 안 되는 사이에 급격하게 변했다. 즉 현재 우리의 생활습관은 과거에 비해 많이 달라져버렸다. 그러나 과거 채식위주 또는 슬로푸드 식생활에 맞춰져있던 우리 몸이 급격한 변화에 그렇게 빨리 적응될 리가 없다. 과자, 패스트푸드, 인스턴트 음식 등이 책에서는 우리가 쉽게 접하고 또 우리의 식생활로 굳어진 새로운 문화로 등장했다. 우리가 막연하게 나쁘다고만 생각했던 인스턴트 음식이나 과자 등이 사실 얼마나 나쁜지, 어떻게 나쁜지를 많은 과학자들의 논문과 책을 인용해서 친절하게 설명해주고 있다. 저자는 유명 과자회사에서 20년 넘게 일하면서 점점 몸이 안 좋아 지는 것을 느꼈고, 자신이 그토록 좋아했던 일을 그만두며 자신이 했던 일에 회의를 느꼈다고 했다.
그의 고백으로 시작하는 책은 1장 위대한 파괴자들이라는 제목으로 우리가 쉽게 먹고 즐겼던 먹거리의 정체성을 고발한다. 그리고 제 2장 백색 결정의 공포에서 정제당의 위험성과 정제당이 우리 몸에 끼치는 영향, 제 3장 최대의 스캔들에서는 식품 화학조미료와 첨가물의 위해성을 고발한다. 제 4장 식품 케이컬에서도 역시 이 내용은 이어져 소비자들이 보통 가지고 있는 상식을 뒤엎으며 마지막 제 5장 자연의 대 역습에서는 왜 화학적, 인공적으로 만들어진 식품이 자연적 식품을 대체할 수 없는가와 자연식의 섭생의 원리와 그것의 우수성을 이야기한다. 정제당, 포화 지방산과 같은 나쁜 지방, 첨가되어 생활습관 병을 부르는 가공식품에 대해 파헤치며 현대 식단의 폐해를 고발하고 소비자들에게 경각심을 일깨워주는 것으로 책은 마무리한다.


Ⅱ.본론


책을 읽기 전 먼저 눈에 띈 건 저자의 약력이다. 이 분은 특이하게도 국내 유명 제과회사에서 신제품을 개발하는 중견간부였다. 그것도 아주 오랫동안 자신이 몸담고 있었던 과자 업계의 실태와 허상을 고발하는 책을 쓴 것이 의아했다. 나는 어째서? 라는 의문이 먼저 들었지만 그 의문은 책을 읽으면서 풀렸고 그럴 수밖에 없었던 상황들이 이해가 갔다. 이상하게도 과자회사나 과자 관련 업계에서 하는 사람들은 몸이 아픈 걸 많이 보았고 자기 자신도 건강이 조금씩 좋지 않다는 것을 느꼈다고 고백했다. 또한 일본 유명 제과회사의 사장의 죽음으로 인해 회사를 그만두고 책을 쓰게 되었다고 한다. 친한 지인의 갑작스런 죽음으로 과자에 대해서, 우리가 지금 먹고 있는 먹거리에 대해서 관심을 가지게 되셨다.

참고자료

· 없음