막걸리 세일즈 프로모션 전략

소개

경영 - 요즘 붐을 일으키고 있는 막걸리 세일즈 프로모션 전략과 관련된 자료입니다.

목차

1. 주제명 : 막걸리 세일즈 프로모션 기획
2. 제품 특징 : 광주무등산 막걸리의 특징
3. 세일즈 프로모션의 목표 및 기대성과
4. 세일즈 프로모션의 기법 선택
가. 대중매체를 통한 막걸리 홍보 실시
나. 막걸리를 판매하는 주점 방문 시 초기 막걸리 한 잔씩 SERVICE 실시 및 포스터 홍보 [매장 내 샘플링]
다. 세계엑스포 등 큰 행사에서 `막걸리 여행관`을 통해 광주 무등산 막걸리 시음과 설문이벤트 전개하고 막걸리 여행상품을 적극 판매
5. 참조사항 및 느낀 점

본문내용

3. 광주무등산 막걸리의 특징
- 지하 230m 암반수를 사용(전남 장성까지 가 지하수를 뚫음)
- 쌀과 밀가루를 섞은 것과 쌀로만 만든 막걸리 2종류
- 제조기간 15일 (밑술 만드는 데 5일, 세 차례에 거친 담금(사입) 과정이 8~10일 등 막걸리 한 병을 만드는 데 보름 소요)
- 밑술 만드는 데만 5일을 쏟는 저온장기발효 공법 이용(냉장 시설+ 냉각수 사용)
- 한국 쌀을 바탕으로 제조하여 품질의 투명화 증대

6. 참조 사항 및 느낀 점
유명한 막걸리 회사들이 있지만, 광주 무등산 막걸리 브랜드를 선택한 것은 현재 내가 살고 있는 지역의 막걸리 브랜드이기도 하거니와 아직은 지역의 한 막걸리이지만, 이마트나 롯데마트 등 대형마트에 입점 되면서 인기가 늘어나고 있는 막걸리 브랜드이기 때문이다. 현재 인기 드라마를 통해서 막걸리에 대한 이미지가 상승하고 있기 때문에 그 드라마의 대성도가처럼 맛과 질에 신경 쓰면서 마케팅 및 세일즈 이벤트 등을 단계적으로 한다면, 분명 지금보다 더 성장할 수 있는 기회가 될 것이라 사료됨.

참고자료

· 없음