생활속의 화학(본문)

소개

생활속의 화학 레포트입니다
(생활속의 화학 본문+생활속의화학 표지) set입니다.

제목에 양재난초체Med
내용에 가을체

사용하였습니다

< 목차 >
1. 향수
2. 자일리톨(xylitol)
3. 자외선과 피부
4. 맛과 물질

목차

1. 향수
2. 자일리톨(xylitol)
3. 자외선과 피부
4. 맛과 물질

본문내용

1. 향수
공기 중에는 여러가지 원자원소들이 존재한다. 대표적으로 우리 공기에서 맡을 수 있는 냄새들을 나열하자면 탄 냄새 썩은 냄새 등 자극적인 냄새가 있고 향수 같은 향기로운 냄새도 있다.
냄새를 맡는다는 것은 코로 숨을 들이 마실 때 후각신경을 자극시키는 공기 중의 원소가 신경을 자극시켜 그 자극을 뇌가 인지하게 되는 것이다. 즉 코의 신경은 공기 중의 원소를 인지 할 수 있는 신경계이다. 산소 같은 경우는 지구에 있는 사람 모두가 최대한 많이 적응되어있는 원소이고 몸에 필수적인 원소이기에 코의 신경이 둔해지고 적응했기에 그 냄새를 특정하게 인식하지 못하는 것이라 할 수 있다.
향은 자연으로부터, 또는 화학적 물질로 부터 얻어진 혼합물이며 또 다르게 말하자면 조향사의 기역 또는 창조로부터 얻어지는 예술이다.

향수, perfume(`연기를 통해서`라는 뜻의 라틴어 per fumum에서 유래)은 향을 내는 물질들을 적당한 비율로 배합하고 알코올 등에 용해시켜서 만든 화장품이다. 향수제조기술은 고대 중국인, 힌두인, 이집트인, 유대인, 카르타고인, 아랍인, 그리스인, 로마인에게 잘 알려져 있다. 향수는 조합된 향료를 에틸알코올로 20-25%로 희석해서 만든 방향제품의 총칭이다. 소양, 멋, 취미 등을 목적으로 신체, 의복, 소지품 등에 뿌린다. 영어로는 퍼퓸(perfume), 프랑스어로는 파르퓸(parfum) 또는 엑스트레(extrait)라고 한다.

▷ 향수제조방법

1. 압착법
추출과정에서 열이나 특정용매를 가하지 않는 압착법은 열에 불안정해 저온에서 처리해야하는 레몬이나 감귤류등의 껍질로부터 향을 추출할 때 주로 사용되는 방법이다. 레몬,오렌지,베르가모트,그레이프프루츠등에서 정유를 추출하는데 쓰인다. 증류법이나 추출법으로 얻어지는 정유와 달리 본래의 향을 그대로 담고 있다는 장점이 있다.

2.침출법
뿌리나 가지 등에 상처를 내 흘러나오는 수액을 얻는 방법. 증류법이나 압착법에 의해 향을 채취하지 못할 때 사용하는 방법.

참고자료

· 생활속의 과학(다솜출판사; 정수창,최정균 공저), 구글, 위키피디아, 네이버