이탈리아 식문화 역사

소개

이탈리안 식문화 레포트

목차

1. 자연적. 시회적 배경
2. 식문화 역사
3. 대표적 음식
4. 각종재료
5. 와인
6. 지역별 특색
7. 전통식생활

본문내용

유럽 대륙 으로부터 지중해 쪽으로 긴 장화 모양을 하고 있는 반도국가인 이탈리아는 반도와 시칠리아 섬, 사르테나 섬으로 이루어져 있다.
전체면적은 301,245km2로 한반도의 약 1.4배 정도 되며, 산지와 구름이 많고 평야는 전국의 1/5정도 밖에 안 된다.
지반이 불안정하여 지진이 잦으며, 시칠리아 섬의 에트나 산은 유럽최고의 화산으로 화산운동을 하고 있는 분화구가 있다.
북쪽은 알프스 산맥을 경계로 프랑스, 스위스, 오스트리아와 접하고
서쪽은 시칠리아 사르데냐 섬이 자리하고 있다. 지진이나 화산 활동이 자주 일어난다. 이탈리아의 뼈대인 아펜니노 산맥이 2개의 지각 판이 밀고 당기는 활동에 의해 만들어졌기 때문이다.
산지가 많다. 그 중 이탈리아 북부를 지나가는 알프스 산맥은 서부
알프스에 속한다. 이탈리아 북서부에 뻗어 있는 알프스 산맥은 주로 화강암이나 퇴적암으로 구성되어있다

참고자료

· 없음