무의 개요 및 특성

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무에 대한 전반적인 개요와 특성에 대해서
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목차

Ⅰ.개 요 및 특성
Ⅱ. 특 성
1)봄무 품종
2)여름무 품종
3)가을무 품종
4)기타
5)작형별 출하지
6)파종기와 출하기
7)거래 형태

본문내용

①무는 1년 또는 2년생 초본으로서, 배추와 함께 김치의 주재료다.
②무는 생육기간이 짧고 재배관리에도 노동력과 자재가 비교적 적게 소요되어 전국적 재배 작물.
③평균 소비량이 일정하여 당해 연도 재배 면적 및 기상 여건에 따라 가격 변동폭이 큰 작물이다.
④무의 잎에는 무기물과 각종의 비타민 등이 풍부하여 시금치 못지 않게 영양가가 높다.

무는 생육이 빠른 채소로서, 서늘한 기후를 좋아하
며 추위와 더위에는 약하다.
종자의 발아온도는 15∼35℃이며, 40℃에서는 발
아가 현저하게 억제된다.
생육 적온은 20℃ 내외이다.
0℃에서 잎은 피해를 입지 않지만 어느 정도 생장
한 뿌리는 동해를 입는다.
고온에서도 약하기 때문에 더위에 강한 품종도 평균
기온이 24℃ 이상으로 올라가면 생육이 쇠퇴한다
경토가 깊은 충적사양토나 사질양토가 무 재배에
가장 적합하다.

최적 토양산도는 pH 5.8∼6.8이며, 산성에 비교
적 강한 편이다.

일반적으로 치명적인 장해는 적지만 고온기에 심은
여름무 에서는 이상추대, 바람들이, 무름병 등이 발
생한다.
◆ 점질토에서 재배하는 경우는 표피가 거칠고 잔뿌리
가 많이 발생하지만, 노화가 늦고 육질이 치밀하여
바람이 잘 들지 않으므로 겨울무나 난지(暖地)의 저
장용 또는 단무용으로 재배하는 데는 좋다.

참고 자료

없음