생활 속의 산, 염기 분석

소개

생활 속의 산, 염기 분석 사전 보고서

목차

1. Subject
2. Object
3. Theory
4. Apparatus & Reagent
5. Procedure

본문내용

1. Subject : 생활 속의 산, 염기 분석

2. Object
산과 염기의 중화반응을 이용해서 산이나 염기의 농도를 알아낸다.

3. Theory

■ 산(acid)과 염기(base)

ⓛ 아레니우스(Arrhenius)의 정의
ㆍ산: 물에서 이온화되어 수소이온을 생성하는 물질
ㆍ염기: 물에서 해리하여 수산화이온을 내놓는 물질

② 브뢴스테드-로우리(Brønsted-Lowry)의 정의
ㆍ산: 수소이온을 내놓을 수 있는 물질. 양성자 주개
ㆍ염기: 수소이온을 받아들일 수 있는 물질. 양성자 받개

※ 아레니우스의 정의보다 좀 더 확장된 정의. 아레니우스의 정의로 설명할 수 없었던 산 염기 반응을 설명할 수 있음. 물에서의 수소이온과 수산화이온에 따르는 아레니우스의 산과 염기와는 달리 브뢴스테드-로우리의 산과 염기는 특정 반응에 따른다.



성질
산성 용액
염기성용액
맛
신맛
쓴맛
촉감
-
미끄러움, 미끈거림
pH값
7미만
7초과
③ 산과 염기의 성질

④ pH : 용액의 pH는 [H+]의 지수로 나타낸다. 즉 pH = -log[H+]이다. 용액의 pH에 따라 강한 산성, 약한 산성, 중성, 약한 염기성 또는 강한 염기성용액으로 분류할 수 있다.

⑤ 중화반응 : 산의 H+과 염기의 OH-의 수가 1:1로 반응하여 염과 물이 생성되는 반응
산 수용액 + 염기 수용액 → 염 수용액 + 물
ex. CH3COOH +NaOH → CH3COONa + H2O
C6H4(OCOCH3)COOH + NaOH → C6H4(OCOCH3)COONa + H2O
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2
Mg(OH)2 + 2HCl → MgCl2 + 2H2O
NaAl(OH)2CO3 + 4HCl → NaCl + AlCl3 + 3H2O + CO3

참고자료

· ․ 표준 일반 화학 실험 제 6개정판 (대한 화학회, 천문각, p 109-118)
· ․ 일반화학 제 2판, 화학교재 편찬 위원회, 탐구당
· ․ 화학 용어 사전 화학용어사전 편찬회, 일진사
· ․ 네이버 백과사전
· ․ 위키피디아 백과사전