국제문화 전파사례

소개

국제문화 전파사례에 대한 파워포인트입니다. 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.

목차

Ⅰ. 문화 상대주의
1. 커피
2. 패스트 푸드문화

Ⅱ. 문화 전파
1. 김치의 전파

Ⅲ. 문화 국수주의
1. 쇄국정책

본문내용

1. 커피
커피의 역사
+ 원산지: 에티오피아
+ 9세기 무렵 아라비아반도로 전해져 처음 재배
+ 나중에는 이집트·시리아·터키에 전파
+ 13세기 이전까지는 성직자만 마실 수 있었으
나 그 이후부터 일반대중들에게도 보급
1. 커피
전파 된 경로&반발-->수용
- 유럽에는 12세기 십자군전쟁 때 처음 들어왔으나 이교도의 음료라 하여 배척
- 그러나 밀무역으로 이탈리아에 들어온 뒤 교황으로부터 그리스도교의 음료로 공인받게 되었고 곧 유럽 전역으로 전파
- 15세기에 이르러 수요가 늘자 아라비아의 상인들은 이를 독점하기 위하여 수출항구를 모카로 한정
- 그러나 16세기부터 인도에서 밀반출한 커피를 재배하기 시작
- 17세기 말에는 네덜란드가 인도에서 커피 묘목을 들여와 유럽에 전함
- 그뒤 유럽의 제국주의 강대국들이 인도와 인도네시아 등의 아시아 지역을 식민지로 만들고 커피를 대량 재배하면서 전세계에 알려짐
계획의 배경
한국에서 수용
- 한국에서는 1895년 러시아 공사관에 고종 황제가 처음 커피를 마셨다.
민간에서는 독일인 손탁이 정동구락부에서 커피를 팔기 시작
-1920년대부터 명동·충무로·종로 등지에 커피점들이 생겨나면서 소수의 사람들에게 알려짐
- 그 뒤 8·15해방과 6.25전쟁을 거치면서 미군부대에서 원두커피와 인스턴트 커피들이 공급되어 대중들이 즐기는 기호음료가 되었다.
1. 커피
새로운 문화를 창출&전파
인스턴트 커피는 1901년 일본계 미국인인 `사토이 가토이`가 최초의 용해성 인스턴트 커피를 만들었다.
우리나라의 경우는 인스턴트 커피 1970년 동서식품에서 생산을 시작했고 동결건조와 분말 이 두 가지를 합하여 한해에 약 4천 7백만 킬로가 소비가 되고 전체 커피소비의 약 80%에 해당되는 수치이다.
2. Fast Food
패스트푸드 란?
- 햄버거,도넛,닭튀김과 같이 가게에서 간단한 조
리를 거쳐 제공되는 음식.
- 주문하면 곧 먹을 수 있다는 뜻에서 나온 말.
용기는 종이로 되어 있어 1번 쓰고 버리며
조리도 오븐에서 데우는 정도로 간단하므로 소
수의 인원으로 손님의 주문에 신속하게 대응
할 수 있는 것을 말함.

참고자료

· Naver 백과사전
· Naver 블로그, 이미지
· 각종 포털사이트, 레포트월드