CJ 행복한 콩 마케팅 전략

소개

CJ 행복한 콩 마케팅 전략입니다^^
A+ 성적 받았던 자료입니다
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CJ 기업과 두부 시장에 대한 전반적인 자료도 있습니다

목차

1. 주제 선정 사유

2. 환경분석
- 시장환경분석
- 경쟁사분석
- SWOT 분석

3. STP 전략
- Segmentation
- Targeting
- Positioning

4. 4P 전략
- Product
- Price
- Promotion
- Place

5. 경쟁업체의 마케팅 비교

6. 결론

7. 시사점

8. 참고문헌

본문내용

1. 주제 선정 사유

참살이 열풍에 힘입어 건강식품으로서 두부는 큰 각광을 받게 되었다. 그 이후 두부시장은 꾸준히 성정해왔고 그 중 단연 포장두부시장은 매년 크게 성장하고 있다.
사실 두부시장에서 오랜 기간 점유율 1위를 차지하고 있는 기업은 단연 풀무원이다. 하지만 2005년 CJ 제일제당에서 첨가물을 넣지 않은 고급 두부 ‘행복한 콩’을 출시하면서 포장두부시장의 경쟁은 더욱 가속화 되었고 풀무원의 점유율을 떨어뜨리는 기염을 토하였다.
그래서 우리 마케팅 관리론 18조는 현 두부시장의 흐름을 파악하여 CJ 제일제당의 ‘행복한 콩’의 마케팅 전략에 대하여 알아보고자 한다.


2. 환경 분석

<시장 환경 분석>

두부는 발전에 발전을 거듭해 왔다. 가장 먼저 우리가 접한 두부는 1세대 두부 즉, 황산칼슘(CaSO4) 등의 첨가물을 사용하여 만든 재래식 판 두부이다. 그러다 80년대 초반 풀무원이 국내 최초로 포장두부를 선보이게 된다. 대량생산 특성상 거품을 제고하는 소포제와 응고가 급속하게 되는 것을 방지하기 위한 유화제, 응고제의 사용을 불가피 했다. 이렇게 풀무원에서 만든 포장두부는 20년간 독주해왔다. 하지만 2005년 CJ제일제당에서 소포제와 유화제가 첨가되지 않은 ‘행복한 콩’을 출시하면서 3세대 두부는 시작되었다. CJ 제일제당은 다년간의 R&D 투자로 3세대 두부를 선보였는데 이는 포장두부의 선발업체인 풀무원도 따라할 정도로 두부시장의 트렌드로 자리 잡았다.



두부시장은 매년 10%정도의 성장률을 보이고 있으며 그 중 포장두부시장의 비율은 2005년 약50% 2009년에는 63% 이상의 비율을 보이고 있다. 이는 포장두부 제품의 그 종류가 매우 다양하고 간편하게 먹을 수 있다는 장점 때문이라고 할 수 있고, 현재 두부시장은 성숙기 단계에 와 있으며 제품의 특성상 계절성은 매우 낮다는 것을 알 수 있다.

참고자료

· - 기업 홈페이지
·  http://www.cj.net
·  http://www.pulmuone.com
·  2009년 (주)풀무원홀딩스 기업설명회 자료 pdf파일
· - 블로그&카페 자료
·  http://cafe.naver.com/myrestaurant/1396
·  http://cafe.naver.com/bigideavirus.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=119
·  http://blog.naver.com/jwston?Redirect=Log&logNo=80086212249
·  http://foodjournal.tistory.com/174
·  http://blog.naver.com/musoi99?Redirect=Log&logNo=60087746349
·  http://ccss-blog.rda.go.kr/pridecyw/v/3995
·  http://blog.pulmuone.com/259
· - 신문자료
·  http://www.hani.co.kr/arti/economy/consumer/363628.html
·  http://news.mk.co.kr/outside/view.php?year=2009&no=413423
·  http://www.designlog.org/2511484
·  http://www.fnnews.com/view?ra=Sent1001m_View&corp=fnnews&arcid=0921731119&cDateYear=2009&cDateMonth=08&cDateDay=06
· - Interview
·  (주)풀무원 홀딩스 마케팅 팀원 정재일씨