쌰또 라피뜨 로췰드 소개(Chateau Lafite Rothschild)

소개

5대 쌰또중 하나인 라피뜨 로췰드 소개입니다.(홈페이지 직접 번역)
히스토리 소개 및 빈티지 및 세컨 와인등의 간략한 소개가 포함되어 있습니다.
MOS 자격증 보유자가 정확한 정보를 바탕으로 정보전달이 용이하게 PPT를 꾸몄습니다. 와인 전문가용은 아니지만, 대중들에게 쌰또 라피뜨 로췰드를 소개하시기에는 부족함이 없습니다.
PPT 중간 Vinyards에 관한 부분은 쉬운 영어로 굳이 번역하지 않았습니다.

목차

Contents
1. History
2. Philosophy
3. Vinyards
4. Cellars
5. Terroir
6. Wine&Vintage
7. Others wine

본문내용

Moulin de Duhart Pauillac
Château Duhart-Milon의 세컨와인은 the "Grand Vin" 이라는 큰 통에서 나왔다. 일반적으로 Château Duhart-Milon 의 포도는 포도원에서 가장 나이가 어리다. Moulin de Duhart 는 다른 좋은 와인들과 유사한 특징들을 가지고 있지만 차이점은 나이어린 포도를 이용한다는 것이다. 이름은 the Duhart-Milon 포도원 옆에 있었던 풍차에서 유래되었다.
포도품종: 까베르네 소비뇽 55 ~ 60%, 메를로 40 ~ 45%.
숙성기간: 10 개월 in two year old barrels.
한해 평균생산: 5 000 ~ 7 000 상자.

Château Duhart Milon
4th cru classé, Pauillac
사람들은 Château Duhart-Milo에서 생산된 이 좋은 와인을 the Pauillac appellation의 클래식 버전이라고 자주 묘사한다. 이 와인은 매우 뚜렷한 특징을 가지고 있다. Abraham Lawton은 일찍이 1815년에 이 와인에 대해 확실한 맛과 좋은 색깔, 명백한 수액을 가지고 있다라고 언급했다. 이러한 강한 개성은 오늘날에도 뚜렷이 나타나고 있다.
포도품종: 까베르네 소비뇽 70 ~ 80%, 메를로 20 ~ 30%.
숙성기간: 14 ~ 16 개월 in barrels (50% in new ones).
한해 평균생산: 22,000 ~ 25,000 상자.

참고자료

· 샤또 라피뜨 로췰드 홈페이지 번역