국내 특 일급 호텔의 경영방식

소개

국내의 특일급 호텔의 경영방식비교한글
교수님의 평가 A

목차

1. 서론


2. 본론
1> 호텔 경영 방식에 따른 분류와 개념
2> 국내 호텔들의 경영 방식 비교
3> 국내 독립경영&로컬 호텔과 체인호텔의 비교
① 독립경영호텔
② 외국계 체인호텔


3. 결론

본문내용

2. 본 론

호텔기업들은 세계화라는 거대한 변화의 주도 요인에 편승하여 급속히 체인화 되어가고 있다. 그 원인으로는 호텔경영에 대한 know-how의 축적, 정보기술의 활용의 용이성, 규모의 경제 효과를 들 수 있으며, 체인호텔들은 결국 독립된 형태로 운영되는 호텔들에 비해 보다 효과적으로 소비자들에게 적절한 가격으로 최상의 서비스를 제공할 수 있게 되었다. 이러한 환경에서 투자자, 소비자 및 경영자들의 부의 창출과 성장 목표들을 달성하기 위해 호텔의 경영방식도 과거에 비해 많이 다양해지고 있다.

1> 호텔 경영 방식에 따른 분류와 개념

(1) 체인호텔 (chain hotel)
체인호텔은 모회사가 소유권에 대한 지분(equity)을 일부 혹은 전부 보유하거나 혹은, 소유주로부터 호텔시설을 임차·운영하며 체인본부(headquarters)는 경영만의 책임을 진다. 그리고 상호, 상표, 표준화된 건축양식 및 장식을 이용하여 고유한 정체성(identity)을 강조하여 각각의 호텔운영에 반영케 하고 있다. 체인호텔의 대표적인 예로는 Hilton, Marriott, Sheraton, Westin, Hyatt, Inter-Continental 호텔 등이 있다.

(2) 리퍼럴 호텔 (referral hotel)
체인호텔들이 점점 증가함에 따라 독립경영호텔(independent hotel)들은 생존 및 경쟁에 위협을 인지하여 외국의 호텔들과 예약 및 광고활동 등에 대한 공동협력 관계를 구축하였다. 각 독립경영호텔들은 협력관계를 통하여 광고비용 등을 공동으로 갹출하여 체인호텔들과의 경쟁체제를 구축하는 한편, 각각 독립적 판매 및 경영체제를 유지하는 동시에 서로 새로운 경영정보를 공유하면서 판촉 및 예약활동을 강화하였다. 이 경영방식은 비영리단체로 운영되면서 회원호텔들에 의해 운영되므로 자신 소유의 호텔에 대한 경영권을 행사하는 동시에 합동경영체제의 장점을 살릴 수 있다. 예로는 Best Western이 있다.

참고자료

· - http://www.shilla.net/seoul/kr/index.jsp -
· - http://www.imperialpalace.co.kr/ -
· - http://www.lottehotel.co.kr/ -
· -『최신호텔경영론』신재영․송성인, 백산출판사(1998) -