생활주기영양학-모유수유와 조제분유

소개

모유수유와 조제분유

목차

모유수유
1)모유의유형 & 성분
2)모유의 장점
3)모유수유를 방해하는 요소
조제분유
1)조제분유의 종류
특수분유
2)시판되고 있는 조제분유의 성분
3)국내 조제분유의 제품별 특성
모유수유와 조제분유의 영양분석

본문내용

현대 사회가 아무리 다양성과 차별성으로 특징 지워진다고 해도, `엄마젖 먹이기` 만큼은 세계 어디에서나 변함 없는 매우 보편적인 가치이다. 선진국이나 개발도상국, 산업사회나 전통사회, 남반구나 북반구 등 각각의 나라들이 처하고 있는 서로 다른 특성에도 불구하고, 모성의 역할은 어디에서나 존재하며, 모유수유는 결코 차등 없이 적용되어야 하는 원칙이다.
우리나라는 전통적으로 아기가 태어나자마자 모유를 먹이는 일은 지극히 자연스러운 일로 생각되어 왔지만, 90년대 이래로 모유수유에 대한 문화적 기준이나 신념이 달려져 모유수유를 기피하면서, 조제분유를 먹이기 시작했다. 그러면서 조제분유를 위주로 만드는 회사들이 대거 출현하게 되었는데, 현재는 모유수유 상황이 늘어난 추세지만 앞으로의 방향을 짐작하기위해 모유수유와 조제분유 성분들이 영아기에 어떤 영양과 이점을 주는지 알아보도록 한다.
모유수유
모유가




모유수유와 조제분유의 영양분석
위의 표는 모유와 조제분유의 성분을 분석한 표로서, 이표를 보면 알다시피 조제분유는 거의 모유의 성분과 비슷하다는 것을 알 수 있다. 하지만 분유의 주요 성분인 단백질, 당질, 지방, 비타민, 미네랄로 구성되어 있으며, 각 영양소 별로 모유와 분유의 차이는 다음과 같다.
단백질 : 모유의 단백질은 카세인과 유청단백질, 비단백질태질소 성분으로 되어 있다. 모유의 락토페린은 장내의 대장균에 대한 저항력이 커 대장균 과다번식을 막아주고, 면역물질인 라이소자임이나 글로불린을 포함하고 있으며, 중추신경계 발육에 필요한 토린도 분유보다 많이 함유하고 있다.
분유의 단백질은 카세인이 대부분이고 유청단백질이 매우 적어 단백질 구성이 모유와는 다르다. 때문에 요즘 분유들은 유청단백질을 강화해서 단백질의 구성을 모유에 가깝게 만들려고 노력하고 있다. 이와같이 질적으로 모유가 우수하고 양적으로는 분유가 많음을 알수 있다.
지방 : 지방은

참고자료

· 생활주기 영양학(효일) - 주개옥,최영선외 4인 : 2003년
· 국내 조제분유 기술동향(한국특허정보원) - 윤형석
· 우리닷컴 -엄마정보 : http://www.uryagi.com
· 남양유업 - http://company.namyangi.com/
· 일동후디스 - http://www.ildongfoodis.co.kr/