세계의 음주문화 조사

소개

세계의 음주문화를 조사해보았습니다.

목차

Ⅰ. 우리나라의 음주문화
ⅰ. 한국 음주문화의 실태
ⅱ. 우리나라의 전통 주도(酒道)
ⅲ. 현대생활의 음주 문화

Ⅱ. 중국의 음주 문화
ⅰ. 중국인의 음주 습관
ⅱ. 중국 술의 종류

Ⅲ. 서양의 음주 문화
ⅰ. 미국
ⅱ. 독일

Ⅳ. 올바른 음주법
ⅰ. 올바른 음주 요령
ⅱ. 음주 상식

참고문헌

본문내용

인간이 술을 마신 것은 석기시대부터이니 술의 역사는 인간의 역사와 같다. 술은 사교의 수단을 넘어 종교의식과 외교의례, 관혼상제 등에 반드시 등장하여 사회관계의 윤활유로 사용되어져 왔다. 술 문화는 세계화 속에서 다른 나라의 관습, 풍습 등을 잘 이해하여 문화 차이로 인한 갈등을 해소하고 다른 나라들과 더욱 발전된 관계를 만들기 위하여 알아야만 한다. 특히 술 즉, 음주문화는 사람과 사람사이에서는 꼭 이어지는 관계라고 볼 수 있다. 이를 알고 지금부터 세계의 음주문화를 알아보고 그 차이점과 주의할 점을 알아보도록 하고 잘못된 음주문화를 바꿔야 함을 인식하고 해결방안을 모색해 보도록 하자.


Ⅰ. 우리나라의 음주문화
ⅰ. 한국 음주문화의 실태
한국의 음주문화는 그야말로 일상이라고 생각해도 좋을 만큼 비중이 높다. 한국인은 정(情)도 많고 모임을 좋아하는 민족인 만큼 술자리도 많은 것이다. 술자리를 갖는 이유에는 스트레스를 해소하고 싶을 때 , 하던 일에서 해방되었을 때 , 좋은 사람 만날 때, 피로할 때 , 갈증이랄 때 , 즉 시도 때도 없이 마신다. 그렇게 마신 술 소비량을 100% 순 알코올기준으로 보면 1인당 연간 10리터 정도가 된다. 쉽게 얘기하면 1인당 1주일에 소주 2병꼴로 마시는 것이다.
또 술을 마시는 이유에는 헤어지기가 아쉬워서(42%), 분위기 변화시키려고(14%), 상대방의 강요로(16%)를 차지한다. 그러나 아이러니 하게도 이러한 음주문화가 한국의 정(情) 때문이라는 잘못된 이유로 오용되고 있다는 것이다.
한국의 술 문화는 다른 나라 사람들과 달리 술을 주로 직장의 상사나 동료와의 모임에서 많이 마신다. 어떤 경우에는 술자리가 업무의 연속이 된다. 상대적으로 편한 상대인 친구나 가족과도 마시지만 우선순위에서 뒤처진다.

참고자료

· 허만즈, 「중국의 술 문화」, 에디터 ,2004
· 원융희, 「세계의 술 이야기」, 광림북하우스 , 2007
· 한국 음주문화 연구센터, 「알코올 백과」, 한국음주문화 연구센터 , 2002
· 한국 음주문화 연구 센터 홈페이지 http://www.kodcar.or.kr/