감상평 - 육식의종말

소개

육식의종말 감상평입니다.
각부별 줄거리 요약 1페이지씩.
느낀점 1~2페이지

목차

1~6p 각부별 요약
7~8p 감상평

본문내용

4부에서는 소 사육으로 인한 기아문제를 설명하고 있습니다.
현재 전 세계적으로 10억 마리 이상의 소가 방목되고 있습니다. 또한, 사람들의 수요도 꾸준히 증가하고 있어서 소 사육 규모는 더욱 커질 전망입니다. 쇠고기의 수요는 전통적으로 많았던 유럽과 아메리카 지역과 더불어 아시아의 일본과 한국, 대만 등의 개발도상국들이 가세하여 꾸준히 증가하고 있다 합니다.
쇠고기는 대부분의 나라에서 부와 지위를 드러내주는 특권의 한 가지 형태입니다. 소고기를 먹는 계층은 상위계층이라는 의식이 있어서, 정치적 싸움으로 번지기도 합니다. 일반적으로 경제가 발전하는 과정에 있는 국가가 실행하는 첫 번째 일이 대량의 가축을 도입하는 것이었습니다. 곡물 사료로 사육된 쇠고기를 국가의 위상과 동일하게 생각하여 ‘다백질 사다리’를 오르는 것이 성공인 것으로 생각하였습니다.
하지만, 이러한 쇠고기문화는 심각한 문제를 야기합니다. 가장 심각한 것은 식량난입니다.
전 세계의 20%에 달하는 13억 명이 만성적인 기아에 시달리고 있습니다. 세계적으로 생산되는 곡물의 3분의1을 소 사육으로 쓰이는 현실에서, 이 곡물들을 사람들의 식량으로 쓰인다면 충분히 식량난을 해결 할 수 있다고 저자는 말합니다. 1979년 당시 가축사료로 생산된 곡물을 현금으로 환산하면 200억 달러에 달할 것이며, 그 곡물을 사람들이 소비할 경우 날마다 1컵씩을 먹을 수 있는 양이 될 것이라고 말합니다. 쇠고기를 통해 얻게 되는 단백질을 곡물을 통해 얻을 경우 26배의 효율을 볼 수 있다고 설명합니다. 게다가, 세계의 인구는 매년 증가하기 때문에 육식에서 채식으로의 식습관 전환이 중요하다고 설명합니다.
영양실조로 인한 피해는 매우 심각합니다. 어린 아이들의 면역력을 떨어뜨리고, 성장 장애를 일으킵니다. 이들은 어렸을 때부터 영양실조에 걸려 기생충에 약하고, 육체적, 정신적 장애에 걸리게 됩니다. 영양실조에 걸린 아이들은 미미한 환경적 자극에도 취약하여 주변 온도의 사소한 변화에도 열병과 저체온 증에 시달립니다.

참고자료

· 없음