포지셔닝 전략

소개

제품관리 리포트 - 타켓팅, 포지셔닝 등등

목차

Targeting
Positioning
SWOT 분석
4P 분석

본문내용

Targeting

이런 손님 : 밥은 또 먹기 지겹고, 맛있게 “간단히” 먹을 만한 거 없을까?

⇒ 간단한 요기를 원하는, 20대 초중반의 대학생들.

Positioning
1. 기본적으로 다른 분식점과 맛이 동일하다는 전제 하에, “신속성”에 우위를 둔다.
⇒지금 우리가 맛을 개발하는 방법에 대해 쓴다는 것은, 정말 어려운 일일 뿐만 아니라, 본 리포트의 취지에서도 벗어난다고 생각한다.
ex) “주문 후, 0분 안에 바로 완성” 신속한 주문 및 배달 서비스.

2. 요즘 대부분의 가게가 셀프서비스를 이루지만, 반드시 손님들이 이용하기에 편리한
조건을 갖춘 것은 아니다. “완벽 셀프 서비스의 가능”
식당의 크기에 상관없이, 물이나 밑반찬 등을 손님들이 직접 가져다 먹기 편하도록,
구조와 배치에 최대한 신경을 쓴다.

3. 대부분의 후문 가의 식당들의 가격은, 정말로 저렴한 편이다. 그러나 위생에 대한
신뢰도는, 상대적으로 많이 떨어지는 것도 또한 사실이다. “99.9% 위생”
ex) 주방을 공개하고, 음식물에 불순물이 나왔을 경우, 최대한의 대가를 지불한다.
공짜, 서비스

4P 분석

Price 전략 :

1. 쿠폰제 (스티커)를 통한 보너스

대부분의 후문 가의 식당들이 저렴한 가격을 자랑하기에, 가격 할인으로 승부수를 띄운다는 것은 사실상 거의 불가능하다고 본다.

Place 전략 : 간단하게 빨리 먹고 싶어 하는 학생들에게 초점을 맞춘 만큼,
후문 가 에서도 눈에 잘 띄고 겉으로 드러나 있는 장소가 좋겠다.
디자인이 관건.

참고자료

· 없음