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소개

체중조절과 신체질량지수, 체중조절과 금연, 체중조절과 저체중문제, 체중조절시 문제점, 체중조절 관련 시사점 심층 분석

목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 체중조절과 신체질량지수

Ⅲ. 체중조절과 금연

Ⅳ. 체중조절과 저체중문제

Ⅴ. 체중조절시 문제점
1. 체중과다의 문제점
2. 체중과소의 문제점

Ⅵ. 체중조절 관련 시사점

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 개요
대부분의 건강한 성인은 섭취한 에너지의 양이 소모한 에너지의 양과 일치하여 일정한 체중을 유지한다. 그러나 섭취한 에너지의 양이 소모한 에너지보다 적을 때 체단백질이 분해되고 수분이 손실되며, 지방조직에서 지방이 빠져나가 체중이 감소하게 된다. 반대로 섭취한 에너지가 소모한 에너지보다 많을 때는 사용하고 남은 에너지가 지방의 형태로 축적되어 체중이 증가하게 된다. 인체에 지방이 과잉으로 축적되면 고혈압, 심장순환계 질환, 동맥경화증, 고지혈증, 당뇨병 등 만성퇴행성 질환에 걸릴 위험이 증가된다. 특히 성장발달 단계에 있는 청소년들의 비만은 세포 크기의 증가와 지방세포 수의 증가가 동시에 진행되기 때문에 성인 비만으로 이행되기 쉽다. 반면 에너지 섭취부족으로 체중감소가 지속되면 병에 대한 저항력이 떨어져 질병에 걸리기 쉽고, 병에 걸렸을 때나 수술시 회복이 느리다. 특히 성장기에 있는 어린이는 신체적, 지적 성장이 느려지고 그 영향은 영구적일 수 있다.
체지방량을 측정하는 방법에는 여러 가지가 있으나 요즈음은 체중(kg)을 신장(m)의 제곱으로 나눈 값을 신체질량지수(BMI)라 하여 체지방량을 측정하는 지표로 많이 이용하고 있다. 연령에 따라 기준이 약간 다르지만 대부분의 경우 BMI가 20이상 25미만일 때 정상체중, 20미만일 때 저체중, 25이상 27미만일 때 과체중, 27이상일 때 비만으로 분류하고 있다. BMI 값으로 판정했을 때 20미만의 저체중은 영양부족 상태이며 27이상의 과체중과 비만은 과잉영양 상태로, 이들은 모두 영양불량 상태로 판정된다. 실제로 50세인 사람을 30년간 추적하여 BMI와 사망률의 관계를 추정한 연구결과를 보면 BMI와 사망률은 U자형의 관계가 있었다. 즉 BMI가 높거나 낮을 때 모두 사망률이 증가하였다(Troino et al 1996).

참고자료

· ○ 김진순·서순규, 비만에 관한 연구. 고려대지, 2000
· ○ 이영숙, 영양ㆍ체중조절 그리고 운동, 금광, 1989
· ○ 이원재, 과학적인 체중조절법, 중외출판사, 1994
· ○ 제5장 체중 감량을위한 운동처방, 체지방 감소를 위한 운동처방
· ○ 장경자, 건강한 체중조절을 위한 맞춤 영양 정보, 교문사, 2004
· ○ 주영수 외, 식품과 건강정보, 동아대학교 출판부