BRONZE
BRONZE 등급의 판매자 자료

효과적인 체중조절에 도움을 주는 기능성물질 고찰

대학원 조별과제로 참고문헌이 다양하여 자료의 신빙성이 높고 예시 역시 다양합니다. 체중조절 (다이어트) 를 위한 기능성물질 고찰에 참고가 될것입니다.
30 페이지
한컴오피스
최초등록일 2009.08.30 최종저작일 2009.06
30P 미리보기
효과적인 체중조절에 도움을 주는 기능성물질 고찰
  • * 본 문서는 한글 2005 이상 버전에서 작성된 문서입니다. 한글 2002 이하 프로그램에서는 열어볼 수 없으니, 한글 뷰어프로그램(한글 2005 이상)을 설치하신 후 확인해주시기 바랍니다.

    미리보기

    소개

    대학원 조별과제로 참고문헌이 다양하여 자료의 신빙성이 높고
    예시 역시 다양합니다.

    체중조절 (다이어트) 를 위한 기능성물질 고찰에 참고가 될것입니다.

    목차

    서론
    본론
    - 체중조절의 기전 (원리)
    식욕조절
    지방소화및 흡수
    적응성 열 발생과 에너지 소비
    지질의 대사조절-지방생성과 분해
    - 체중 조절 작용 기전에 관련된 기능성 식품
    HCA
    대두펩타이드
    키토산
    카르니틴
    결론
    참고문헌

    본문내용

    체중조절 기전

    신체의 체중조절은 일반적으로 다음 4개의 일련의 과정으로 이루어지고 있다. 가장 먼저 길항작용계(feedback system)로서 렙틴(leptin)과 같은 구심성(afferent)의 신호가 지방세포에서 나와서 뇌로 전달이 되고, 시상하부에서 이 신호에 반응하며, 이로부터 나오는 원심성(efferent)의 신호가 식욕과 에너지 소비 및 대사를 조절하고, 조절된 체계에 의해 음식 에너지를 섭취, 흡수, 저장하게 된다.
    비만은 이러한 조절체계가 유전적, 환경적, 심리적 요인 등 여러 형태의 생물화학적인 과정의 변화에 의해 에너지 섭취가 에너지 소비를 능가하여 잉여 에너지가 지방조직에 지방으로 축적될 때에 발생하게 된다. 비만은 독립적으로 혹은 다른 질병과 연합하여 많은 건강상의 문제를 일으키는데 특히 당뇨병, 심혈관계 질환, 암, 호흡기 장애, 골관절염 등의 발생과 관계가 깊으므로 수명단축의 중요 지표가 되고 있다.
    비만을 해소하고 적절한 체중을 유지하기 위한 체중조절 전략을 4가지(식욕의 조절, 지방의 소화 및 흡수 방해, 적응성 열 발생을 통한 에너지 소비의 증가, 지질 대사의 조절)로 정리하여 그 기전을 말해보고자 한다.

    1. 식욕의 조절
    식욕조절은 위, 장관과 지방조직의 말초성 신호, 그리고 시상하부의 중추성 신호로 이루어져 있으며 이러한 신호들의 적절한 조절을 통해 에너지 항상성을 유지한다. 콜레시스토키닌(cholecystokinin: CCK), 글루카곤 유사 펩타이드 1(glucagons-like peptide 1: GLP-1), 뉴로메딘 B(neuromedin B), 가스트린 방출 펩타이드(gastrin-releasing peptide: GRP), 펩타이드 YY(peptide YY: PYY) 는 위, 장관에서 분비되는데 이 펩타이드들은 포만감을 전달하는 속효성 신호(short acting signal)로서 개체가 더 이상의 음식을 섭취하지 않도록 한다.

    참고자료

    · 1. 대두 펩타이드의 생리활성기능과 응용 식품산업과 영양 이부용(Boo⁃Yong Lee)
    · 한국식품영양과학회, 식품산업과 영양 제11권 제1호, 2006. 4, pp. 1 ~ 12
    · 2. 대두 펩타이드의 시장형성과 마케팅전략 임재각(Jae Kag Lim) · 김도언(Doun Kim)
    · 한국식품영양과학회, 식품산업과 영양 제11권 제1호, 2006. 4, pp. 13 ~ 18
    · 3. 스포츠 음료, 식사대용식 개발 이상준, 천지영 식품저널 2006년 2월
    · 4. 고지방식이를섭취하는 흰쥐에서 가르시니아캄보지아 껍질추출물, 대두펩타이드 및 L-카르니틴 조성물 섭취와 규칙적인 트레드빌운동이 체중감량에 미치는 영향
    · 김연정외, 연세대학교 식품영양학과, 인하대학교 의과대학 해부학교실, CJ(주) 식품연구소, 한국 영양학회지 2005
    · 5. 떠오르는 식품, 대두 펩타이드 이금숙, 헬스 조선 2008년 10월
    · 6. 식품 음료 신문 (www. thinkfood.co.kr)
    · 7. 건강기능성 식품학 임병우 효일출판사
    · 8. 질환별로 본 건강기능식품학 한국약학대학협의회 위생약학분과회 신일상사
    · 9. 체중조절 기전과 항비만 기능성 물질 안인숙¹ ̇², 박건영², 도명술¹
    · ¹한동대학교 생명식품과학부, ²부산대학교 식품영양학과
    · 한국식품영
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      지식판매자의 자료를 통해 새로운 인사이트를 얻을 수 있었습니다. 주제가 흥미롭고, 내용이 충실해 많은 도움이 되었습니다. 추천할 만한 자료입니다! 감사합니다!
    • 자주묻는질문의 답변을 확인해 주세요

      해피캠퍼스 FAQ 더보기

      꼭 알아주세요

      • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
        자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
        저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
      • 해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
        파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
        파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

    함께 구매한 자료도 확인해 보세요!

    찾으시던 자료가 아닌가요?

    지금 보는 자료와 연관되어 있어요!
    왼쪽 화살표
    오른쪽 화살표
    판매자 설정표지
    문서 초안을 생성해주는 EasyAI
    안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
    저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
    - 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
    - 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
    - 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
    이런 주제들을 입력해 보세요.
    - 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
    - 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
    - 작별인사 독후감
    해캠 AI 챗봇과 대화하기
    챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
    2025년 08월 02일 토요일
    AI 챗봇
    안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
    4:29 오후