건강과 영양

최초 등록일
2001.11.29
최종 저작일
2001.11
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목차

※ 위궤양과 식사
◎ 위궤양
◎ 회복기 궤양환자를 위한 허용식품과 제한식품
◎ 위궤양의 식사원칙
◎ 위궤양 1일 식단의 예

※ 위염과 식사
◎ 급성위염
◎ 만성위염
◎ 위염의 식사원칙
◎ 만성위염 1일 식단 작성의 예

※ 위절제후의 식사
◎ 위절제후의 1일 식사의 예(연식)
◎ 위절제후의 식사원칙

본문내용

※ 위궤양과 식사
위는 식도를 통해 들어온 음식물을 잘 으깨어 위액과 섞고 일정 시간 동안 머물러 있게 한 후 소장으로 밀어내는 일을 한다. 위액 중에는 염산, 펩신과 같은 소화효소가 들어있어 단백질의 소화를 도와준다. 특히 위는 음식물의 소화흡수와 관계가 깊기 때문에 위장질환이 있을 때 식사에 주의하여야 한다. 그러나 너무 식사에 대해 예민하게 생각하는 것보다는 병의 정도에 따라 몇 가지 점에 유의하면서 영양적으로 균형잡힌 식사를 하는 것이 중요하다.

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