기호식품

최초 등록일
2001.06.04
최종 저작일
2001.06
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목차

<<기호식품>>
* 기호 식품의 정의
1) 커피
커피의 성분과 인체에 미치는 영향
【인체에 미치는 영향】
세계적으로 대표적인 기호식품 차
차(茶:tea)》란
1)녹차
**차 만드는 법과 특징**
①녹 차(Green tea)
②홍 차(Black tea)
③오룡차(Oolong tea)
**차의 성분과 인체에 미치는 영향**
세계인의 대표적인 기호 식품인 술
1) 알코올이 인체에 미치는 영향
2) 음주와 질병
세계인의 대표적인 기호 품 담배
1) 흡연과 신체건강
2) 예방대책

본문내용

<<기호식품>>

* 기호 식품의 정의
기호 식품이란 생리적으로 필요한 영양소를 공급하기 위해 섭취하는 식품은 아니지만 독특한 향기와 맛을 지닌 차, 민속차. 커피 등의 기호음료, 탄산음료, 과즙류 등의 청량음료, 주류와 같은 기호성이 높은 식품을 의미한다. 즉 영양적인 면보다는 맛과 향기의 즐거움에 그 역할이 많은 식품을 말한다.
기호품은 우리에게 정신적 회복제가 되지만 한번에 과량 섭취하게 되면 지나친 쾌감과 흥분을 동반하여 음식물로서 기호품의 역할과는 거리가 먼 약물 및 독물의 작용이 될 수도 있다.
체질에 대한 열풍은 ‘음식 골라먹기’에 만 관심을 집중시켰다. 체질에 따라 특정 음식만 먹어야 하고 다른 체질의 음식을 먹으면 해롭다는 것이 체질의학의 전부인 양 소개됐다. 전혀 일리 없는 것은 아니지만 현실적으로 실천하기가 어렵고 비약이 심한 측면이 있다. 또 이처럼 까다로운 체질식이 장기적으로는 결코 건강에 이롭지도 않다.

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신문 사설

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