식사공간과 식사체계에 대한 고찰

최초 등록일
1999.10.01
최종 저작일
1999.10
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목차

1) 식사공간
2) 식사횟수와 먹는 방식
....

본문내용

우리는 음식을 무심하게 배고프면 먹는다는 생각을 가지고 먹고 있을지 모른다. 그러나 잘 생각해 보면 우리는 음식을 먹는 장소를 가려서 먹고 있으며(이는 어렸을 때 우리가 그렇게 교육을 받아왔고 아무데서나 먹으면 지성인이나 양반이 아니라는 소리를 들으며 자라온 우리의 사상과도 관련이 있을 것이다.) 음식을 먹는 순서가 있고, 또 먹는 방식이 있다. 이와 같은 먹는 장소, 먹는 방식, 그리고 식사예절은 시대에 따라 또 지역에 따라 현저하게 다르다.

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