수입식품 위험인식 및 구매 의사 연구 : 휴리스틱 성향, 자기효능감, 뉴스미디어 이용을 중심으로 (Food Risk Perception in South Korea : The Role of Affect, Trust, and Media Use)

서지정보

· 발행기관 : 한국언론학회
· 수록지 정보 : 한국언론학보 / 57권 / 6호 / 211 ~ 233페이지
· 저자명 : 유명순, 주영기

초록

한 국내 여론조사에서 응답자의 70% 이상이 수입식품의 안전에 대해 우려하고 있는 것으로 나타났다. 본 연구는 이런 식품에 대한 위험인식이 무엇에 의해 영향을 받는지 알아보기 위해 감정, 신뢰와 같은 휴리스틱 요인, 인지된 행동 조절 능력의 요인, 미디어 이용도를 포괄적으로 비교하였다. 지역별, 연령별, 성별 인구수에 대비하여 비례 할당된 전국 1,500명을 상대로 그들의 미디어 이용도, 인지된 행동 조절 능력, 정부에 대한 신뢰, 일본산 수입수산물에 대해 갖는 감정, 위험인식, 구매의사 등을 조사하였다. 그 결과, 일본산 수산물 하면 가장 먼저 떠오르는 사안에 대한 좋고 나쁜 감정이 위험인식(β=-.441, p＜.01)과 구매의사(β=.344, p＜.01)에 가장 큰 영향력을 발휘하는 것으로 나타났다. 본 연구에서 감정과 함께 또 하나의 휴리스틱으로 간주된 정부에 대한 신뢰 역시 두 번째로 강한 영향력을 행사하는 것으로 확인되었다. 뉴스미디어도 중요한 요인이었는데 해당 뉴스에 대한 노출 빈도는 위험인식을 예측하는 세 번째로 영향력 있는 변수였고 뉴스 미디어의 일반적인 이용도는 일본 수산물 구매의사를 예측하는 세 번째 요인이었다. 계획된 행동이론(TPB)에서 제시하는 인지된 행동 조절 능력도 영향력을 발휘하였으나 위험인식과 구매의사 모두에서 회귀분석 계수의 크기가 네 번째인 것으로 나타났다. 식품 위험인식에 있어 감정, 신뢰, 자기 효능감, 미디어 이용의 네 요인이 장기접근성/임시접근성, 휴리스틱 이용/미디어 이용의 두 차원에서 비교 논의되었다.

영어초록

In a survey, more than 70% of South Korean respondents expressed their concern about imported foods, and this survey result raises a question on what influences food risk perception. Conducting a nationwide survey (N=1,500), this study investigates the factors, including media use, which influence risk perception of imported food in South Korea. Specifically, this study measured ▲respondents’ affect toward sea food imported from Japan where nuclear accident occurred, ▲trust in the government responsible for food safety, ▲perceived behavioral control, ▲the frequency of media use in general and degree of exposure to the news under investigation, and ▲risk perception of, and intention to consume Japanese sea food. As a result, affect was the most influential in predicting both the degree of risk perception(β=-.441, p＜.01) and intention to consume the Japanese sea food(β=.344, p＜.01), signifying South Koreans’ heuristic information processing relying on their affective heuristic. As another heuristic, trust was the second most influential factor for both risk perception and intention. The influence of news media was significant as well: exposure to relevant news was the third most powerful influence on risk perception and general media use was the third predictor for the intention of consuming the food. Finally, perceived behavioral control was also influential but its impact on risk perception and intention was rather weak, placing itself as the forth factor of all variables investigated. The significance of taking a comprehensive approach to food risk perception is discussed.

참고자료

· 없음