티 전문점의 지각된 서비스품질이 사후 고객행동 의도에 미치는 영향 - 티 제품 지식수준의 조절효과를 중심으로 - (A Study on the Influence post customer behavior of perceived service quality of tea house: Focusing on moderating effect of tea product level of knowledge)

서지정보

· 발행기관 : 한국외식경영학회
· 수록지 정보 : 외식경영연구 / 22권 / 5호 / 353 ~ 375페이지
· 저자명 : 김효근

초록

본 연구는 최근 국내․외 티 선호도 증가와 티 시장의 급속한 확장으로 인해 티 전문점을 이용한 경험이 있는 고객이 지각한 서비스품질이 향후 사후 고객행동 의도에 미치는 영향과 티 제품 지식수준 정도에 따라 영향 정도를 실증적으로 연구하기 위하여, 국내 수도권 지역 2년제 대학 호텔항공외식전공 대학생을 조사 대상으로 연구를 진행하여, 티 전문점 현장에서 고객만족 극대화와 매출 증대를 위한 시사점을 제공하여 마케팅 기본 방향을 제시하고자 하였다. 연구분석 결과, 고객이 지각한 서비스품질은 사후 고객행동 의도에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 가설이 채택되었으며, 고객이 지각한 서비스품질이 사후 고객행동 의도에 미치는 영향에서 조절변수로서 티 제품 지식수준에 따른 관계는 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 가설이 채택되어 조절변수의 조절효과가 있는 것으로 나타났다.

영어초록

This study shows that the service quality perceived by customers with experience of using tea house on the future of post-customer behavior and the degree of tea product knowledge due to the recent increase in the preference of tea market, rapid expansion of the tea. The research the research was conducted with a 2-year university hotel aviation and food service college student in the metropolitan area of Korea. In order to maximize customer satisfaction and increase sales at the tea house, we aimed to suggest the basic direction of marketing. Research analysis result, the hypothesis was adopted because the perceived quality of service had a significant positive effect on the intention of post-customer behavior. The relationship according to the tea product knowledge level has a significant positive effect on the influence of the perceived quality of service on the customer’s intention to follow-up.

참고자료

· 없음