테이블 톱5요소 스타일에 대한 고객의 감정반응과 행동의도 (A Study on the Effects of Table top5 elements Styles of Korean Restaurants on Customers' Emotional Responses and Behavioral Intention)

서지정보

· 발행기관 : 한국외식경영학회
· 수록지 정보 : 외식경영연구 / 16권 / 1호 / 97 ~ 118페이지
· 저자명 : 류무희

초록

본 연구는 한식 레스토랑 이용고객에 대한 테이블 톱5요소 스타일, 감정반응과행동의도 간의 상호 영향을 검증하기 위한 목적으로 수행되었다. 본 연구의 측정은 5점 Likert 척도에 의해 실시되었으며, 테이블 톱5요소 스타일, 감정반응, 행동의도 요인들은 관련 선행 연구 논문으로부터 추출하였다. 요인들의 타당도 및신뢰도 분석을 통해 검증된 변인들로 척도를 구성하여, 연구 모형의 전체적인 구조모형(overall model)을 Amos 7.0을 이용하여 그래픽 작업을 수행 하였다. 연구결과는 다음과 같다. 테이블 톱 5요소 스타일 6개의 요인 36문항 중 내추럴스타일 3개 문항은 제거하였으며, 신뢰도분석 결과 각 요인을 구성하는 문항들 간응답의 내적 일관성을 만족하여 연구척도로써 무리가 없는 것으로 판단되었다. 둘째, 한식당의 테이블 톱5요소 스타일 중 모던, 엘레강스, 캐주얼 스타일에 대한 만족도가 높을수록 감정반응의 긍정적 향상에 기여하는 것으로 파악되었다. 셋째,클래식, 모던, 엘레강스, 캐주얼 스타일에 대한 만족도가 높을수록 행동의도의 향상에 긍정적 기여를 하는 반면, 내추럴, 에스닉스타일은 유의한 영향을 미치지 못하는 것으로 파악되었다. 본 연구는 인터넷 설문 조사에 의해 시행된 바, 후속연구에서는 표본 설정의 다양한 비교, 보완 연구가 필요할 것으로 판단된다.

영어초록

This study is designed to understand the effects of table top 5 elements styles on Customers' emotional responses and behavioral intention of Korean Restaurants. It was measured by 5-points Likert. Factors of table top 5 elements Styles, emotional responses and behavioral intention were extracted from previous research papers. Validity and reliability analyses were conducted to make verified criterion for these factors. Using Amos 7.0 to graphically verify the structure of the overall model, and the results are as follows. First, emotional responses had positive effects on modern, ellegance, casual styles in table top 5 elements styles. Behavioral intention drew classic, modern, ellegance, casual styles in table top 5 elements styles. In other words, emotional responses and behavioral intention influences favorably on classic, modern, ellegance styles in table top 5 elements styles. This means having proper classic, modern, ellegance styles in table top 5 elements styles to customers' satisfaction in general. Third, the other hand, natural and ethnic styles had no significant effect.

참고자료

· 없음