오존 처리를 이용한 물 재순환 시스템 내에서의 콩나물 생산

서지정보

· 발행기관 : 한국원예학회
· 수록지 정보 : Horticulture, Environment, and Biotechnology / 44권 / 3호 / 302 ~ 306페이지
· 저자명 : 송지원, 구자형

초록

콩나물 재배에 사용되는 지하수의 지나친 낭비와 재배 중에 발생되는 부패병의 문제를 해결하고자 재배수에 오존을 처리하여 종자 치상에서 수확 시까지 물을 재순환하여 사용할 수 있는 방안을 모색하였다. 용존 오존 농도를 0, 0.05, 0.1, 0.2mg·L-1로 조절하여 20oC로 항온 조절된 암조건에서 3분씩 3시간마다 살수하고 4일간 콩나물을 재배하면서 콩나물의 생육 및 수질의 변화를 관찰하였다. 재배수는 콩나물을 재배하는 동안 한 번도 갈아 주지 않고 계속해서 순환하여 사용하였다. 용존 오존 농도에 따른 콩나물의 생산량 및 초장의 생육 촉진 효과는 무처리에 비해 유의차가 크게 인정되지 않았으나 하배축의 직경은 다소 증가하는 경향이었다. 하배축의 경도는 오존수를 처리하였을 경우 비교적 낮은 농도인 0.1mg·L-1에서 증가하였으나 0.2mg·L-1에서는 감소하였다. 재배수 내에서의 오존 소멸 속도는 재배 일수가 오래된 물일수록 빨랐으며 용존 오존의 농도가 높을수록 물의 순환이 종료되어 시간이 경과된 후에도 무처리에 비해 높은 상태의 용존 산소량을 보였다. 재배수의 pH는 재배 일수가 경과할수록 낮아지는 경향을 보였고 오존 처리 농도에 따른 차이는 없었다. EC는 재배 일수가 경과할수록 낮아졌으며 용존 오존 농도가 높을수록 감소하였다. 재배수에 대한 오존처리는 용존 농도를 높게 유지하였고 무처리에 비해 높은 오존 처리구에서 미생물 밀도, 탁도, BOD를 감소시켰다. 따라서 콩나물 재배에 있어서 재배수의 오존 처리는 강한 살균 효과를 제공함으로써 상업적인 대량 생산에 있어서도 물의 재순환 이용을 가능하게 할 수 있는 것으로 판단된다.

참고자료

· 없음