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강낭콩 유식물로부터 분리한 Lectin의 생화학적 특성

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최초등록일 2025.07.12 최종저작일 2007.02
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강낭콩 유식물로부터 분리한 Lectin의 생화학적 특성
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    서지정보

    · 발행기관 : 한국생물공학회
    · 수록지 정보 : KSBB Journal / 22권 / 1호 / 53 ~ 57페이지
    · 저자명 : 노광수

    초록

    강낭콩 유식물로부터 PBS에 의한 추출, (NH4)2SO4 침전, Sepadex G-100 column chromatography에 의해 lectin을 분리한 다음, 이들의 생화학적 특성으로서 분자량, 적혈구 응집반응, 열 안정성, 최적 온도 및 최적 pH를 연구하였다. 이 과정에 토끼 혈액의 적혈구를 이용하여 활성을 측정하였다. 이 lectin의 분자량은 46 kDa와 44 kDa로서, 각각 2개의 subunit를 갖는 tetramer이다. 정제된 이 lectin의 최적 반응 온도는 30℃이며, 40~80℃에서 열 안정성을 보였다. 또한 이 lectin의 최적 pH는 pH 8.2이다.

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