소비자의 그린지향성이 친환경 레스토랑 선택행동에 미치는 영향 (Impacts of Customer’s GreenOrientations onGreen Restaurant Selection)

서지정보

· 발행기관 : 한국관광연구학회
· 수록지 정보 : 관광연구저널 / 28권 / 5호 / 149 ~ 161페이지
· 저자명 : 김정훈, 장미향, 김대철

초록

본 연구에서는 계획된 행동이론을 활용하여 소비자의 그린성향이 친환경 레스토랑의 선택에 미치는 영향을 살펴보고자 하였다. 이를 위해 2013년 5월부터 8월 까지 4개월에 걸쳐 300명에게 질문지를 배포하였으며, 그 중에서 280 부가 최종적으로 유효한 표본으로 사용됐다. 분석한 결과 소비자의 그린지향성을 구성하는 세 가지 차원들 ( 사회적, 환경적 그리고 건강적 성향) 모두가 유효하게 친환경 레스토랑에 대한 우호적인 태도 형성에 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 판명됐다. 특히, 사회적 규범 변수가 소비자의 친환경 레스토랑 방문 의도에 미치는 영향이 가장 큰 것으로 밝혀졌다. 이것은 소비자의 의사결정에 영향력 있는 주변 사람들의 의견 등이 중요하며 외식기업의 마케팅 노력의 방향성을 의미한다.

영어초록

In this research, the impacts of customer’s green orientations on selection of eco-friendly restaurants areaddressed using theory of planned behavior(TPB). We claimed that customer’s orientation on greens might affect hisor her attitude towards deciding to visit green restaurants. For the study, 300 participants were surveyed for fourmonths from May to August in 2013 and 280 questionnaires were finally used for further analyses. The samples weretaken by the convenience sampling. The results show that all three dimensions (society, environment, and health) ofcustomer’s green orientations are statistically significant and well supported. It is also found that the subjective normhas more effects on the formation of attitude towards visiting green restaurants. This study provides the findings thatan individual customer’s green orientations affect his or her attitudes toward green restaurant visit and the subjectivenorm on greens has more effects than other elements considered on customers’ decision of visiting green restaurants.
This implies that green restaurants’ marketing efforts should consider enhancing favorable social atmospheres on greens.

참고자료

· 없음