외식업체 SNS의 광고가치가 브랜드 자산, 브랜드 충성도에 미치는 영향 (The Effects of the Advertising Value of SNS on the Brand Equity, Brand Loyalty of Food Service Industry)

서지정보

· 발행기관 : 한국외식경영학회
· 수록지 정보 : 외식경영연구 / 18권 / 1호 / 137 ~ 164페이지
· 저자명 : 송주완, 이형룡

초록

SNS(소셜 네트위킹 서비스)를 통한 광고 활동은 고객에게 언제 어디서든 시간과 장소의 제약을 받지 않고 의사전달이 가능하기 때문에 외식업체는 SNS 광고를 통해 새로운 정보들을 제공하는 동시에 호기심을 일으켜 외식업체에 대한 관심을 증가시키는 역할을 하고 있다. 이러한 측면에서 광고가치는 광고효과를 평가하는 유용한 측정기준이라고 할 수 있다. 본 연구에 수집된 자료는 연구 목적을 달성하기 위해 데이터 코딩 과정을 거친 후 SPSS 18.0 for windows 통계패키지 프로그램과 AMOS 18.0을 이용하여 통계분석을 실시하였다. 자료분석은 빈도분석 실탐색적 요인분석, 확인적 요인분석, 신뢰도 검증, 2차 확인적 요인분석, 구조 방정식, 다중집단분석을 실시하였다. 본 연구의 결과를 통해 외식업체의 SNS 광고가치 중 오락성이 브랜드 자산에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났고, 불편성은 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 이는 SNS 이용자들은 SNS의 사용이 익숙하고, 편리하다고 인식하기 때문에 SNS를 통해 광고를 접할 때, 선택적 행동을 취함으로 인해 불필요한 광고에 대한 불편성을 인지하지 못하는 것으로 해석될 수 있다. 또한 패밀리 레스토랑에서는 불편성을 인지하는 반면, 커피전문점에서는 불편성을 인지하지 못하였다. 이를 근거로 하여 외식업체에서 어떠한 방식으로 SNS 광고를 제작하여야 하는지에 대한 방향을 제시해 줄 수 있을 것이다.

영어초록

The purpose of this study was to investigate the effects of the advertising value of SNS advertising by food service providers on brand equity and loyalty. To verify the hypotheses, We collected 470 data in Seoul and Gyeonggi Province. After excluding, total 349 were used in analysis. statistical analysis with the SPSS 18.0 for windows and AMOS 18.0 in order to achieve the research objective. The research findings were as follows: First, information in Hypothesis 1-1 and 1-2 positive (+) effects on brand equity, and inconvenience in Hypothesis 1-3 had significant negative (-) effects on it.
Second, brand equity in relations between brand equity and loyalty formed after experiencing an advertisement turned out to have significant influence on brand loyalty. The multigroup analysis results of a family restaurant and coffee shop show that information and entertainment had no statistically significant differences, whereas inconvenience did. The results indicate that entertainment of the SNS advertising values of food service providers has the biggest influence on brand equity and that inconvenience has no influence.

참고자료

· 없음