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부산지역 청소년의 칼슘에 대한 인식 및 섭취실태

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최초등록일 2025.07.08 최종저작일 2002.12
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부산지역 청소년의 칼슘에 대한 인식 및 섭취실태
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    서지정보

    · 발행기관 : 한국식품영양과학회
    · 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 31권 / 6호 / 1026 ~ 1034페이지
    · 저자명 : 한지숙, 김정희

    초록

    청소년들의 칼슘에 대한 인식 및 섭취실태를 파악하기 위하여 부산시내 초등학교 6학년 145명, 고등학교 2학년 140명, 총 285명을 대상으로 이들의 칼슘에 대한 인식 및 섭취실태를 설문 및 식이섭취조사 방법을 통하여 조사하였다. 연구결과, 청소년들은 칼슘과 우유의 기능, 골다공증과 칼슘과의 관계는 잘 인식하고 있었으나, 칼슘의 흡수와 관련이 있는 영양소에 대해서는 인식이 낮은 것으로 나타났다. 칼슘에 대한 인식의 정도는 여학생들이 높은 점수를 얻었으며 초등학교 남학생에서 가장 낮은 점수를 나타내었다. 칼슘식품에 대한 기호도는 아이스크림, 김, 요구르트 순으로 높았으나 콩 및 뱅어포 등은 낮은 것으로 나타났으며, 연령 및 성별에 따라 좋아하는 정도가 달랐다. 청소년들의 하루 평균 칼슘 섭취량은 여학생에서 491.5∼530.5 mg, 남학생이 554.5∼636.7 mg이었으며 이는 한국인 영양권장량의 각각 61.4∼66.3%, 69.3∼70.7%의 범위를 나타내었다. 칼슘 섭취량이 RDA 66.7% 미만의 경우가 고등학교 여학생에서 64.9%로 다른 집단보다

    참고자료

    · 없음
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