그림책과 연계한 통합적 요리활동이 유아의 식습관과 친사회적 행동에 미치는 영향 (The Effect of Intergrated Cooking Activities Linked to Picture Books on Young Children’s Dietary Habits and Prosocial Behaviors)

서지정보

· 발행기관 : 국제인문사회연구학회
· 수록지 정보 : 인문사회과학연구 / 6권 / 6호 / 1265 ~ 1276페이지
· 저자명 : 최선영

초록

연구 목적: 본 연구는 그림책과 연계한 통합적 요리활동이 유아의 식습관과 친사회적 행동에 미치는 영향을 살펴보는 것이다.
연구 방법: J시에 위치한 I유치원 만 4세 유아 18명을 대상으로 그림책과 연계한 통합적 요리활동이 8회 이루어졌으며, 효과를 검증하기 위해 사전·사후 차이에 대한 대응표본 t-검증을 실시하였다.
연구 내용: 그림책과 연계한 통합적 요리활동이 유아의 식습관과 친사회적 행동에 유의미한효과가 있는 것으로 나타났다. 유아의 식습관 하위요인인 위생인식, 식사예절, 식사태도에영향을 미치는 것으로 나타났으며, 유아의 친사회적 행동 하위요인인 돕기, 나누기, 협력하기, 편안하게 해주기에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.
결론 및 제언: 결과적으로 그림책과 연계한 통합적 요리활동은 유아의 식습관을 개선하고친사회적 행동을 증진시키는데 효과적인 프로그램일 뿐만 아니라 유아교육 현장에서 활용하기에 적합하고 가치있는 교육활동임을 시사한다.

영어초록

The purpose of this study was to investigate the effects of integrated cooking activities linked to picture books on young children’s eating habits and prosocial behavior. Eight sessions of integrated cooking activities linked to picture books were conducted on 18 four-year-old young children at kindergarten I in J city.
A paired-sample t-test was conducted to test the effectiveness of the pre-and post intervention differences. The integrated cooking activities linked to picture books had significant effects on young children’s eating habits and prosocial behavior. It was found to have an effect on young children’s eating behavior sub-components of hygiene awareness, table manners, and eating attitudes, and a positive effect on young children’s prosocial behavior sub-components of helping, sharing, cooperating, and comforting. The results suggest that integrated cooking activities linked to picture books are not only an effective program for improving young children's dietary habits and promoting prosocial behavior, but also a suitable and valuable educational activity for use in early childhood education settings.

참고자료

· 없음