그림책 통합 요리활동이 유아의 식습관과 또래 유능성에 미치는 영향 (The Effects of Cooking Activity Integrated Picture Books on Young Children’s Dietary Habits and Peer Competence)

서지정보

· 발행기관 : 학습자중심교과교육학회
· 수록지 정보 : 학습자중심교과교육연구 / 25권 / 11호 / 95 ~ 112페이지
· 저자명 : 임나경, 최선영

초록

목적 본 연구는 그림책 통합 요리활동이 유아의 식습관과 또래 유능성에 미치는 영향을 알아보고자 하였다.
방법 이를 위해 경남 T시에 소재한 I 초등학교 병설 유치원에 재원 중인 만 5세 유아 10명을 연구대상으로 선정하여, 그림책 통합요리활동을 1주에 그림책 1권씩 3차시로 진행하여 총 18주간 54차시 활동을 실시하였다. 수집된 자료는 SPSS 27.0 프로그램을사용하여 유아의 식습관과 또래 유능성에 대한 효과를 분석하고자 대응표본 t-검증을 실시하였다.
결과 첫째, 그림책 통합 요리활동이 유아의 식습관 전체와 하위요인인 위생인식, 식사예절, 식사태도 모두에서 식습관 향상에 긍정적인 영향을 미쳤다. 둘째, 그림책 통합 요리활동이 또래 유능성 전체와 하위요인인 사교성, 친사회성, 주도성 모두에서 또래 유능성향상에 긍정적인 영향을 미쳤다.
결론 그림책 통합 요리활동이 유아의 식습관 형성과 또래 유능성을 향상시키는데 효과적인 교수-학습방법이 될 것으로 사료된다.

영어초록

Objectives The purpose of this study is to investigate the effects of cooking activities integrated picture books on young children's dietary habits and peer competence.
Methods To achieve this, ten five-year-old children attending a public kindergarten attached to I Elementary School in T City, Gyeongnam Province, were selected as the subjects of the study, and cooking activities in tegrated picture books were conducted in three sessions of one picture book per week for a total of 54 sessions for 18 weeks. The collected data were analyzed using SPSS 27.0 program to analyze the effects on young child ren's dietary habits and peer competence using paired sample t-test.
Results First, the cooking activities integrated picture books had a positive effect on the overall dietary habits of young children, as well as on sub-factors such as hygiene awareness, table manners, and eating attitudes.
Second, the cooking activities integrated picture books positively impacted overall peer competence and its sub-factors, including sociability, prosocial behavior, and leadership.
Conclusions These results suggest that cooking activities integrated picture books can be an effective teach ing-learning method for improving young children's dietary habits and peer competence.

참고자료

· 없음