외식 프랜차이징 분쟁 유형과 기업정보 간의 차이분석 연구 (An Analytical Study on Differences between the Types of Disputes in Food Service Franchises and the Relevant Corporate Information)

서지정보

· 발행기관 : (사)한국조리학회
· 수록지 정보 : Culinary Science & Hospitality Research / 19권 / 5호 / 264 ~ 279페이지
· 저자명 : 강석우, 나영아

초록

본 연구의 목적은 외식 프랜차이징의 분쟁 유형과 기업정보 간의 차이를 분석하는데 목적이 있다. 연구목적을 달성 하기위해 공정거래위원회의심결례를 바탕으로 분쟁의 유형을 분석하고 관련된 기업정보와의 차이가 있는지 SPSSWIN(V.17.0)을 이용하여 분석하였다. 분석결과,분쟁의 유형은 정보공개서 미제공(58.5%)과 가맹금 미예치(15.1%)가 높았고, 분쟁유형과 관련 변수간의 크러스컬웰리스(Kruskal-Wallis) 검증에서매출액과 설립기간 및 가맹점수는 유의수준p<.05, 상시종업원수는 유의수준 p<.1에서 유의한차이를 발견 하였다. 상관계수에서, 설립기간은상시종업원수와 가맹점수에서 양의 연관성이 있었고, 상시종업원수는 가맹점 수와 브랜드 수에유의수준 p<.05에서 연관성이 있었다. 분쟁의 해결방안으로는 가맹본부의 신의칙준수와 관련 당국의 모범거래기준 및 법제도 강화 그리고 가맹희망자는 전문가의 자문이 필요할 것으로 시사되었다.

영어초록

This study aimed to analyze the differences between the types of disputes in food service franchises andthe relevant corporate information. For this aim, the types of disputes were analyzed on the basis of the casesreported by the Korea Fair Trade Commission, and whether there are any differences from the relevantcorporate information was analyzed using SPSS WIN(V.17.0). According to analysis results, the most oftenseen types of disputes were failure to provide the information disclosure sheet (58.5%) and failure to depositfranchising fee (15.1%). In Kruskal-Wallis test between the type of disputes and related corporate informationvariables, significant difference was found under significance level p<.05 for sales volume, the establishmentperiod and the number of franchisees, and under p<.1 for the number of full-time employees. In correlationcoefficient, the establishment period, the number of full-time employees and the number of franchiseesshowed positive correlation(p<.05), and the number of full-time employees showed correlation in the numberof franchisees and the number of brands under the significance level p<.05. As a solution for the dispute,there should be franchisors' responsibility to comply with the principle of good faith, the authorities'strengthening exemplary transaction criteria and legal systems, as well as experts' consulting for prospectivefranchisees prior to establishing business.

참고자료

· 없음