SNS특성이 농가맛집의 선택요인과 만족에 미치는 영향 (The effect of SNS characteristics on the selection factors and satisfaction of farmhouse restaurants)

서지정보

· 발행기관 : 한국외식경영학회
· 수록지 정보 : 외식경영연구 / 23권 / 3호 / 221 ~ 247페이지
· 저자명 : 정지용, 이연정

초록

본 연구는 SNS을 이용하여 농가맛집을 방문한 경험이 있는 고객들의 농가맛집의 SNS특성이 선택요인 가치와 신뢰 그리고 만족 간의 영향관계를 살펴보고 향후 농가맛집의 경영에 있어 고객들의 SNS특성에 초점을 두고 고객관리 및 마케팅 방향의 시사점을 제공하는데 그 의의가 있다. 그 결과를 보면 첫째, SNS특성이 농가맛집의 선택요인 중 가치와의 관계는 다중회귀분석 결과 각각 측정 변수 간에 정도의 차이가 있으나, 대부분 유의한 상관관계가 있는 것으로 도출되었다. 특히, SNS특성의 점포명성, 댓글/리뷰, 의사결정, 유희성이 농가맛집의 가치에 직접적 연관성이 높은 것으로 나타났다. 다음으로 SNS특성이 농가맛집의 선택요인 중 신뢰와의 관계에서는 상호작용’, ‘유희성’ 요인보다 의사결정, 점포명성, 댓글/리뷰가 신뢰에 더 높은 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, SNS특성이 농가맛집의 만족에 미치는 영향 관계는 ‘유희성’, ‘댓글/리뷰’, ‘점포명성’이 ‘의사결정’, ‘상호작용’보다 만족에 높은 영향 관계가 있는 것으로 나타났다. 그리고 ‘상호작용’, ‘유희성’에는 낮은 상관관계로 나타났다. 이는 소비자들이 SNS특성을 활용하여 농가맛집을 방문 할 때 다양한 SNS특성을 참고하여 농가맛집을 방문 하더라도 ‘의사결정’과 댓글/리뷰’, ‘점포 명성’에 높은 영향 관계가 있다는 것을 알 수 있다. 셋째, 농가맛집의 선택요인(가치, 신뢰)이 만족에 미치는 영향 관계는 신뢰 그리고 가치의 순으로 영향 관계가 있는 것으로 나타났다. 넷째, SNS특성이 선택요인과 만족에 미치는 영향 관계에서는 농가맛집의 만족에 SNS특성의 유희성이 농가맛집의 선택요인(가치, 신뢰)에 모두 유희한 관계가 있는 것으로 나타난 반면 ‘댓글/리뷰’, ‘의사결정’, ‘상호작용’, ‘점포 성’에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 따라서 본 연구에서는 SNS특성이 농가맛집의 선택요인(가치, 신뢰)과 만족에 미치는 영향 관계를 실증적으로 분석함으로써 농가맛집에 대한 정보를 온라인상의 SNS특성을 이용함에 대한 관련 연구의 이론적인 기초를 보다 체계화 하였고, 특히 온라인을 이용한 SNS특성에 대한 지속적인 모니터링과 SNS특성의 연구들은 상호 이해를 증진하는 좋은 접근이 되었다고 여겨진다.

영어초록

The purpose of this study was to analyze the effect of SNS characteristics of farmhouse restaurants on the value of choice factors, trust, and satisfaction among consumers who have visited farmhouse restaurants using SNS, focusing on farmhouse restaurants. First, it was found that the store reputation, comment/review, decision making, and playability of SNS characteristics were directly related to the value of the farmhouse restaurant. Second, in relation to the influence of SNS characteristics on selection factors and satisfaction, it was found that the satisfaction of farmers 'restaurants and the playability of SNS characteristics had a positive relationship with the selection factors (value, trust) of farmers' restaurants. The result of this is that consumers who visit the farmhouse by 'searching' and 'searching' the SNS will feel more relaxed by receiving the kind and courteous service with the trust and safe and healthy food of the local characteristics and fresh ingredients of the farmhouse restaurant.

참고자료

· 없음