대학생의 체형인식에 따른 영양소 섭취 상태 및 식사의 질 평가 (A Study on Nutritional Status and Dietary Quality of University Students by Body Image)

서지정보

· 발행기관 : 대한지역사회영양학회
· 수록지 정보 : 대한지역사회영양학회지 / 17권 / 5호 / 543 ~ 554페이지
· 저자명 : 연지영, 홍승희, 배윤정

초록

본 연구에서는 성인기 초반에 있는 대학생 290명(남성178명, 여성 112명)을 대상으로 본인의 체형인식에 대해‘말랐다’, ‘보통이다’, ‘뚱뚱하다’로 나누어 조사한 후, 체형인식도에 따른 군간 체형만족도 및 체중조절 관련 요인, 생활습관 및 식습관, 영양소 및 식품 섭취 상태, 식사의 질을 평가하였으며, 그 결과를 요약하면 다음과 같다.
1. 체중, 체지방 및 체질량지수의 경우 체형인식도에 따른유의한 차이를 보여, 남성과 여성에서 모두 본인이 ‘뚱뚱하다’고 응답한 군에서 유의적으로 가장 높게 나타났다. 또한남성에서는 체질량지수에 따른 분류시 정상체중인 대상자(86.60%)와 과체중/비만인 대상자(83.33%)에서 저체중인 대상자(36.36%)에 비해 본인의 체형을 올바르게 인식하는 비율이 높았던 반면, 여성에서는 정상체중인 대상자(77.19%)에서 과체중/비만(45.45%)인 대상자에 비해 본인의 체형에 대해 바르게 인식하는 비율이 높은 것으로 나타났다.
2. 성별 체형인식도에 따른 체형만족도를 조사한 결과, 남성과 여성에서 모두 본인의 체형을 ‘뚱뚱하다’고 인식한 군에서 체형에 대한 만족도가 유의적으로 가장 낮게 나타났다.
또한 남녀 모두에서 ‘뚱뚱하다’고 본인의 체형을 인식한 군에서 체중조절에 대한 관심이 있다고 응답한 비율이 유의적으로 높게 나타났다.
3. 성별 체형인식도에 따른 생활습관 및 식습관에 대한 결과, 규칙적인 운동 여부, 흡연 여부 및 알코올 섭취 여부의 경우 체형인식도에 따른 군간 유의한 차이를 보이지 않았으나, 남성의 경우 저녁식사에서 본인의 체형을 ‘뚱뚱하다’(5.81 회/주)라고 응답한 군이 ‘말랐다’라고 응답한 군(6.80회/ 주)과 ‘보통이다’(6.18회/주)라고 응답한 군에 비해 유의적으로 낮게 나타났다.
4. 영양소 섭취 상태 분석시, 남성과 여성에서 모두 체형인식도에 따른 군간 1일 열량 섭취량은 유의한 차이를 보이지않았으며, 남성 대상자에서 나이아신의 섭취 밀도가 본인이‘뚱뚱하다’라고 인식하는 군에서 유의적으로 낮게 나타났다.
5. 식사의 질 평가 결과, 여성의 경우 체형인식도에 따른군간 식사의 질에 유의한 차이를 보이지 않았다. 반면, 남성의 경우 본인이 ‘뚱뚱하다’라고 인식하는 군에서 비타민 B1 의 NAR이 세군 중 유의적으로 가장 낮게 나타났으며, 식사를 식품군별로 다양하게 섭취하는지 여부를 평가할 수 있는식품군 점수(DDS)가 본인의 체형을 ‘뚱뚱하다’로 인식하는군에서 가장 낮았다.
이상의 결과를 종합하면, 성인기 초반에 있는 남녀 대학생의 경우 본인의 체형에 만족한다고 답한 비율이 본인의 체형을 ‘뚱뚱하다’라고 인식한 군에서 다른 두 군에 비해 유의적으로 낮았으며, 체중조절에 대한 관심은 유의적으로 높게 나타났다. 또한 남성의 경우 본인의 체형을 ‘뚱뚱하다’고 인식한 군에서 다른 두군에 비해 나이아신의 섭취 밀도가 유의적으로 낮았으며, 식품군 점수도 유의적으로 낮게 나타났다. 따라서 이와 같은 결과를 성인기 초반에 있는 대학생을 대상으로 한 건강 관련 영양교육시 고려해야 할 것으로 생각되며, 체형인식도에 따른 식사 섭취 상태 분석 및 좀 더 다양한 식사의 질 지수를 평가하는 세분화된 연구가 필요하다고 사료된다.

영어초록

This study was performed to investigate the satisfaction of body image, dietary habits, nutrition intake and dietary quality according to body image of university students (n = 290). The subjects (male = 178, female = 112) were classified to lean, normal and overweight/fat groups according to body image. The weight, body fat and body mass index (BMI) was significantly higher in the students who recognized their body image as ‘overweight/fat’. The satisfaction of body image, interest of weight control and experience of weight control were significantly higher in students who recognized their body image as ‘normal’ in both the male and female subjects. The intakes of nutrients, dietary habits and life styles were not different according to body image. In the male subjects, the niacin intake density, the nutrient adequacy ratio (NAR) of vitamin B1 and the dietary diversity score (DDS) in the students who recognized their body image as ‘overweight/fat’ were significantly lower than in students who recognized their body image as ‘normal’ and ‘lean’. In female subjects, no significant differences in nutrient intakes, NAR, MAR and DDS were observed according to body image. Future studies with a larger sample size are needed for further assessment of the relationship between nutritional status/diet quality and body image in university students. (Korean J Community Nutr 17(5) : 543~554, 2012)

참고자료

· 없음