일당귀 n-hexane분획이 에탄올을 투여한 흰쥐의 항산화계 및 지질과산화에 미치는 영향

서지정보

· 발행기관 : 한국식품저장유통학회
· 수록지 정보 : Food Science and Preservation / 11권 / 3호 / 364 ~ 372페이지
· 저자명 : 이명렬, 최현숙, 서영남, 추명희

초록

일당귀의 n-hexane분획이 흰쥐에서 에탄올투여로 생성된 oxygen free radical대사와 지질과산화작용에 미치는 영향을 검토하기 위하여 실험동물을 정상군, 일당귀 n-hexane 분획 70 mg/kg투여군, 알코올투여군(35% ethanol 10 mL/kg, b.w./ day), 알코올(35% ethanol 10 mL/kg, b.w./day) 및 일당귀 n- hexane 분획 70 mg/kg 병합투여군과 알코올(35% ethanol 10 mL/kg, b.w./day) 및 일당귀 n-hexane 분획 140 mg/kg 병합투여군의 5군으로 나누어 6주간 사육하여 체중증가율, 식이효율 및 혈청중 ALT, AST 측정과 간손상 억제효과를 검토하기 위하여 간조직중 유리기 생성계 효소인 XO활성, 유리기 해독계 효소인 SOD, calaase 및 GSH-Px활성과 지질과산화물인 TBARS 및 GSH함량을 측정한 결과는 다음과 같다.
각 분획의 항산화력은 n-hexane, ethylacetate, chloroform, n-butanol 및 water 분획순으로, n-hexane 분획의 항산화력이 가장 우수하였다.
6주간의체중증가율과 식이효율은 알코올투여로 정상군에 비하여 유의적으로 저하되었으나 일당귀 n-hexane 분획투여로 정상군에 근접하게 상승되었고, 알코올투여로 상승된 ALT 및 AST활성도 유의하게 저하되었다.
간 조직중 XO활성은 알코올투여로 정상군보다 상승되었으며 일당귀 n-hexane 분획 투여로 저하는 되었지만 유의성있는 변화는 아니었다. 알코올 투여로 상승된 SOD활성은 일당귀 n-hexane 분획 투여로 정상군에 비하여 유의하게 저하되었으나 catalase와 GSH-Px활성은 유의적인 변화를 나타내지 않았다.
TBA 반응성 산물량은 정상군과 일당귀 n-hexane 분획 투여군간에 차이는 없었고 알코올투여로 정상군보다 많은 증가를 나타냈으나 일당귀 n-hexane 분획투여로 정상군에 근접하게 감소되었다. 알코올투여로 감소된 GSH 함량은 일당귀 n-hexane분획을 투여하여 용량의존적으로 증가되었다.
이상의 실험결과에서 일당귀의 항산화작용은 유리기 해독계 효소인 SOD활성억제와 비효소적 항산화작용을 나타내는 GSH량을 증가시킴으로서 지질과산화물에 대한 방어력이 증강되어 나타난 결과로 판단되어지며, 또한 혈청중 ALT 및 AST활성을 유의성있게 감소시키므로써 일당귀가 알코올성 간질환에서 손상된 간기능을 회복시킬 수 있을 것으로 추정되었다.

참고자료

· 없음