기업간 상생 협력을 통한 고품질 프리미엄 제품의 탄생: (주)오뚜기의 계절 한정판 라면 ‘죽장연 빠개장면’ 사례 (Unveiling a Premium Product Created in Collaboration with a Local Company: A Case Study of OTOKI’s Seasonal Limited Edition Ramen ‘죽장연 빠개장면’)

서지정보

· 발행기관 : 한국소비자학회
· 수록지 정보 : 소비자학연구 / 36권 / 2호 / 1 ~ 21페이지
· 저자명 : 장서윤, 안희경

초록

지속 가능하고 사회적으로 책임 있는 제품과 서비스에 대한 수요가 증가하고 있다. ESG(환경․사회․지배구조) 경영, 특히 사회적 책임을 다하는 마케팅 전략의 실행이 필수적인 시대가 되었다. 그러나 단순히 겉보기에만 ESG 경영을 실천하는 것이 아니라, 진정성을 가지고 접근하는 것이 중요하다. 본 사례연구에서는 주식회사 오뚜기(이하, 오뚜기)와 농업회사법인 주식회사 죽장연(이하, 죽장연)의 협업을 통해 출시된 죽장연 빠개장면의 마케팅 전략을 분석하고자 하였다. 구체적으로, ‘인류 식생활 향상’을 기업 비전으로 삼고 사회적 책임을 다하고자 하는 오뚜기와, 마을에서 생산된 재료를 사용하고 마을 주민 분들이 직접 된장을 만듦으로써 지역 경제를 활성화하는 프리미엄 된장 기업 죽장연의 협업 과정을 살펴보았다. 또한, 죽장연 빠개장면의 STP(Segmentation, Targeting, Positioning) 전략과 4P(Product, Price, Place, Promotion) 믹스를 분석하고, 출시 과정, 마케팅 프로그램, 그리고 성과를 상 세히 기술하였다. 이를 통해 오뚜기와 죽장연의 협업이 소비자들에게 어떤 가치를 제공했는지, 그리고 이러한 마케팅 전략이 어떻게 제품을 시장에 성공적으로 안착 시켰는지를 분석하였다. 본 사례연구를 통해 오뚜기와 죽장연의 상생 전략이 성공할 수 있었던 요인들을 살펴보고, 이와 관련된 시사점 도출 및 향후 과제들에 대한 논의를 진행하였다.

영어초록

ESG management and corporate social responsibility are critical issues in modern business environments. As a result, a firm's integrity is increasingly essential for the reputation of its socially good deeds. In this case, we analyze the cooperation between OTOKI and Jookjangyeon and its synergy effect on the new product launch. This case is consistent with OTOKI's company mission, “Improving human diet and health.” We offer a comprehensive breakdown of OTOKI's market-driving strategy and 4P mix, providing a deep understanding of the company's approach. Furthermore, we outline the new product's performance and outcomes since 2023. This case provides a win-win strategy between major nationwide and small local companies. We also analyze the factors contributing to product success and discuss the practical implications for marketers and consumers.

참고자료

· 없음