韓食レストランの選択属性が顧客満足度及び行動意図に及ぼす影響 -日本の福岡地域における韓食レストランを中心に-

서지정보

· 발행기관 : 경남대학교 산업경영연구소
· 수록지 정보 : 지역산업연구 / 43권 / 4호 / 67 ~ 86페이지
· 저자명 : 이창훈, 고호석

초록

본 연구는 일본 후쿠오카 지역에 소재한 한식 레스토랑의 선택속성이 고객만족도와 행동의도에 미치는 영향관계를 분석한 연구이다. 한식 레스토랑 이용경험이 있는 방문객을 대상으로 총200부의 설문지를 배포한 후 191부를 회수하여 불성실한 응답을 제외하고 183부의 데이터를사용하여 실증분석을 실시하였다. 통계데이터 처리를 위해 SPSS 20.0을 이용하였고, 통계분석은 빈도분석, 기술분석, 탐색적요인분석, 신뢰도분석, 회귀분석을 실시하였다.
연구 결과, 첫째, 한식 레스토랑 선택속성 4개 요인은 고객만족도에 유의적인 정(+)의 영향을미치는 것으로 나타났으며, 이는 물리적 환경 및 이미지, 음식품질, 서비스, 전통성이 높을수록고객만족도가 높아지는 것을 알 수 있다. 둘째, 한식 레스토랑 고객만족도는 행동의도에 유의적인 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 고객만족도가 높을수록 행동의도에 긍정적으로 영향을미친다는 것이 실증분석 결과 나타났다.
일본 현지에서 일본인 방문객을 대상으로 선택속성에 대한 관련 선행연구가 거의 부족한 상황에서 연구를 시도하였다는 점과 한식 레스토랑 선택속성이 고객만족도에 미치는 영향관계, 고객만족도가 행동의도에 미치는 영향간의 인과관계를 밝혀내었다는데에 연구의 의의가 있다.

참고자료

· 없음