건강신념이 우유 및 유제품 섭취의도와 구매의도에 미치는 영향 (The Effect of Health Belief on the Willingness to Consume Milk and Dairy Products and Purchase Intention for Them)

서지정보

· 발행기관 : 한국외식경영학회
· 수록지 정보 : 외식경영연구 / 21권 / 3호 / 101 ~ 124페이지
· 저자명 : 한춘미, 박대섭

초록

본 연구의 목적은 국내 섭취부족 영양소인 칼슘 섭취 증진을 목적으로 실시하였다. 이를 위해 건강신념모델을 적용하여 개인의 건강신념이 우유 및 유제품 섭취의도와 구매의도에 어떠한 영향을 미치는지 조사하였다. 선행연구를 바탕으로 총 10개의 가설을 설정하였으며, 검증을 위해 20세 이상의 성인을 대상으로 설문을 실시하였다. 연구 결과 건강신념모델 하위 요인 전체는 섭취의도에 통계적으로 영향을 미치지 않았다. 그러나 지각된 유익성, 자기효능감, 지각된 장애는 구매의도에 통계적으로 영향을 미치는 것으로 확인되어 선행연구와 유사성이 확인되었다. 이러한 결과에 따라 본 연구 결과를 바탕으로 우유 및 유제품 섭취의도와 구매의도를 향상시킬 수 있는 시사점을 도출하여 제시하였다.

영어초록

The purpose of this study is to promote the consumption of calcium, the nutrient of which Koreans have a low intake. Therefore, this study examined the effect of personal health belief on the willingness to consume milk and dairy products and purchase intention for them by using the health belief model. A total of 10 hypotheses were established based on previous studies and adults over the age of 20 were surveyed for verification. As a result, the whole sub-factors of the health belief model had no effect on the willingness to consume statistically. On the contrary, the result showed that perceived benefits, self-efficacy, and perceived barriers statistically affected the purchase intention, so that parallels were revealed between previous studies and this one. Accordingly, this study drew and proposed implications to increase the willingness to take milk and dairy products and the purchase intention for them on the basis of this result.

참고자료

· 없음