중국 유제품 시장 현황과 한국 유제품의 중국 진출방안 연구－액상우유 중심으로－ (The Status of Chinese Dariy Industry and Study for Future Korean Dairy Products to Advance in Chinese Markets)

서지정보

· 발행기관 : 중국지역학회
· 수록지 정보 : 중국지역연구 / 1권 / 1호 / 277 ~ 307페이지
· 저자명 : 신재은

초록

중국의 경제발전과 소득 증대, 식습관의 서구화로 중국 유제품 시장은 2007 년 까지 연평균 20%의 성장을 이루었다. 하지만 2008년 멜라민 파동과 그 후에 발생한 유제품 안전사고로 인해 중국산 유제품에 대한 신뢰도는 하락하였으며 이에 대한 반사이익으로 수입산 유제품의 수요는 증가하였다. 한국 유제품의 대중(對中) 수출도 급증하여 전체 유제품 수출량의 44.8%를 차지하였다. 하지만 현재 우리나라에서 수출하는 제품은 중국 소비패턴과 다소 상이하고, 유통 채널 또한 한정적이다. 그리고 중국 정부의 정책적 변화에 대응함에 있어서도 미흡한 점이 있어 중국 유제품 시장과 소비동향에 대한 연구가 무엇보다 필요하다. 이에 본고는 중국 유제품 시장의 현황과 수입 동향을 알아보고, 중국정부의 수입 유제품에 관한 정책동향과 소비자들의 소비패턴에 대해 분석한다.
이를 통해 한국 유제품의 중국 시장 진출 시 고려해야 하는 사항들을 제언하여관련 기업에 기초적 자료를 제공하고자 한다. 중국의 유제품 소비량은 세계평균 소비량의 1/4에 불과하지만 유제품 소비의 성장 잠재력은 매우 크다. 유제품 소비시장을 연령별, 계층별, 지역별로 분석하여, 이에 맞는 제품과 마케팅을한다면 한국 유제품의 대중수출은 보다 확대될 것으로 보인다.

영어초록

The dairy industry has rapidly developed in China because their eating style has become more westernized and economic developments has increased their household income. The industry in China has the potential power to grow gradually even though their maximum intake of dairy products per year is only one-third of Korea, a very small amount relative to America or Europe. But their consumer markets has been shrinking for several years due to accidents have been occurring.
Although the Chinese government and dairy industries have intervened in the matter, the imported products are increasing on account of the consumers still have suspicions toward local dairy food and lack of public trust. The previous research shows that the main concern of dairy products was melamine food risk or the research from the powdered milk market.
This study will show the outlook for future Korean products trying to enter the Chinese market on the basis of analyzing the changing consumption attitude of the Chinese consumers and their policies. The government has concerns about children’s unbalanced nutrition and their parents concern for their children’s growth as well. Dairy products are a perfect food which is easy to obtain and it’s a huge potential market in China.

참고자료

· 없음