커피전문점의 리더-구성원 교환관계(LMX)가 종업원 만족 및 장기 지향성에 미치는 영향 (The Effects of Coffee Store’s LMX(Leader-member exchange) in Employee’s Satisfaction and Long-term Orientation)

서지정보

· 발행기관 : 한국외식경영학회
· 수록지 정보 : 외식경영연구 / 22권 / 6호 / 211 ~ 231페이지
· 저자명 : 이지영, 장경석, 최성우

초록

본 연구에서는 LMX 개념을 커피전문점에 적용하여 매니저 및 점장이 종업원들에게 어떠한 영향을 미치고, 만족을 느낀 종업원들이 장기적으로 근무할 의지가 있는지에 대해 검증하고자 하였다. 또한, 커피전문점에서 물리적 환경이 LMX와 종업원 만족 사이에 조절역할을 효과적으로 하는지에 대해 실증분석하고, 이 결과를 바탕으로 향후 커피전문점의 인력관리 방안 및 종업원의 만족도를 극대화시키기 위한 물리적 환경의 중요성을 제시하였다. 본 연구에 참여한 설문조사 대상자들은 커피전문점에서 근무하고 있는 종업원들이며 설문지 340부를 회수하여 SPSS. 22.0과 Amos. 22.0을 이용하여 결과를 분석하였다.
연구 결과를 요약해보면, 커피전문점의 구성원들 간의 관계에서 LMX가 종업원 만족에 어떠한 영향이 미치고 있는지 살펴본 결과, 정서적 친밀감과 배려성은 유의하지 않은 부(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났으나 능력과 진실성은 정(+)의 영향이 미치는 것으로 나타났다. LMX와 종업원 만족에 미치는 영향에서 물리적 환경의 조절 역할을 규명한 결과, 물리적 환경의 편의성은 LMX의 정서적 친밀감, 배려성, 능력, 진실성에 대해서 모두 조절역할을 하지 않는 것으로 나타난 반면 쾌적성의 경우 배려성에 대해 유의한 정(+)의 조절역할을 하는 것으로 분석되었고, 진실성은 부(-)의 조절역할을 하는 것으로 분석되었다. 그리고 종업원의 만족이 장기적으로 근무할 장기 지향성을 갖고 있는지에 대해 알아보고, 분석한 결과 종업원 만족이 장기 지향성에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
커피전문점의 LMX의 질을 높이기 위해 매니저 및 점장, 그리고 종업원들 간의 원만한 관계 형성이 필요하며 모든 구성원들 사이에 교감과 대화를 나누고 서로 이해하도록 유도할 수 있는 대화매체가 중요하다고 판단된다. 커피전문점에서 근무하는 구성원들 간에 갈등을 최소화하고 지속적으로 좋은 관계를 맺을 수 있는 분위기가 제공된다면 커피전문점의 경쟁력을 높일 수 있을 것이다.

영어초록

This study verifies how to apply LMX to the managers and employees to improve satisfaction and employees’ long-term orientation of the coffee stores and analyze the effects the physical environment as a moderating variable. The survey were conducted by 340 collected questionnaires and analyzed by SPSS. 22.0 and Amos. 22.0. In results, LMX influences employee’s satisfaction as emotional intimacy and considerateness had negative effects, but competency and honesty brought positive effects. Physical environment’s subfactor of convenience did not have mediating effects but pleasantness had a effect partially. Employee’s satisfaction was found to have positive effects on long-term orientation significantly.
Follow by result, it is necessary to form amicable relationships and communication between the managers and employees to enhance the quality of LMX in coffee stores.

참고자료

· 없음