구기엽-구기자 혼합물의 항산화 및 항염 효능 (Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of Leaf-Fruit Extract Mixture of Lycium barbarum)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 51권 / 6호 / 531 ~ 540페이지
· 저자명 : 김지은, 이성진, 배은영, 이선영

초록

본 연구에서는 천연물 유래 화장품 소재를 개발하기 위하여 클로로필을 제거한 구기엽 에탄올 추출물 중 항산화 활성이 높은 50% 에탄올 분획물과 구기자 70% 에탄올 추출물의 50% 에탄올 분획물을 각각 1~5:1의 비율로 혼합한 시료(M1, M2, M3 및 M5)의 항산화와 항염, 미백 및 주름 개선 효능을 확인하고자 하였다. 항산화 활성으로 시료의 총 폴리페놀 함량과 DPPH 및 ABTS 라디칼 소거능, FRAP value를 측정하였고 항염 효능으로 Raw 264.7 세포에서 NO와 TNF-α, IL-6의 생성 억제 효과를 측정하였다. 또한 화장품 원료로서의 기능성을 위하여 미백 및 주름 개선 효능을 측정하기 위하여 시료의 tyrosinase와 elastase 활성 억제효능을 측정하였다. 연구 결과 시료의 클로로필 제거 구기엽 분획물의 함량이 높은 혼합물 M3(154.6 mg GAE/g)와 M5 (142.4 mg GAE/g)에서 폴리페놀 함량이 유의하게 높았고 M1이나 M2에 비해 FRAP value와 DPPH 및 ABTS 라디칼 소거능에서 높은 활성을 나타냈다. Tyrosinase의 활성 억제 효과는 kojic acid 대비 M2에서 78%, M5에서 77%로 유의하게 높았고 M1과 M3에서도 71~72%로 낮지 않았다. 시료는 Raw 264.7 세포에서 1,000 μg/mL 농도까지 세포독성을 보이지 않았으며, LPS로 염증을 유도한 세포에 혼합물 시료를 처리하였을 때 M3와 M5 처리군에서 NO, TNF-α, IL-6 생성을 유의하게 저해하는 효과를 확인할 수 있었다. 결론적으로 구기엽-구기자 혼합물의 항산화, 항염 및 미백 효능은 클로로필 제거 구기엽 분획물의 혼합 비율이 높은 시료에서 대체로 우수한 활성을 보였다. 따라서 본 연구에서 검증된 구기자-구기엽 혼합물 중 M3 및 M5는 기능성 소재로써 활용이 가능할 것으로 기대된다.

영어초록

This study investigates the antioxidant, anti-inflammatory, and whitening effects of Lycium barbarum extracts. Mixtures of 50% ethanol fractions of Lycium barbarum fruit and chlorophyll-removed leaf were prepared in ratios of 1:1, 2:1, 3:1, and 5:1 (M1, M2, M3, and M5), respectively. The total polyphenol content of the sample, DPPH and ABTS radical scavenging ability, and FRAP values were measured as antioxidant activity. The inhibitory effect of NO, TNF-α, and IL-6 production in Raw 264.7 cells was measured as anti-inflammatory activity. In addition, to examine the functionality as a cosmetic raw material, we measured the efficacy of inhibiting tyrosinase and the elastase activity of the sample. We observed that the polyphenol content was significantly higher in the M3 (154.6 mg GAE/g) and M5 (142.4 mg GAE/g) samples, and their FRAP value and DPPH and ABTS radicals scavenging activities were significantly higher compared to M1 or M2 samples. The inhibitory effect of tyrosinase activity was significantly higher in M2 and M5 (78% and 77% of kojic acid, respectively). The mixture showed no cytotoxicity in Raw 264.7 cells up to a concentration of 1,000 μg/mL. Samples M3 and M5 significantly inhibited NO, TNF-α, and IL-6 production in lipopolysaccharide-stimulated Raw 264.7 cells. In conclusion, we determined that the antioxidant, anti-inflammatory, and whitening effects were greater in mixtures containing a higher ratio of the chlorophyll-removed Lycium leaves fraction.

참고자료

· 없음