외식업 자영업자의 목표지향성이 적응적 판매행동에 미치는 영향에 관한 연구 (A Study on the Effect of Goal Orientation of Self-employed Restaurant Owners on Adaptive Selling Behavior)

서지정보

· 발행기관 : 한국상업경영학회
· 수록지 정보 : 상업경영연구 / 39권 / 1호 / 95 ~ 118페이지
· 저자명 : 신현정

초록

본 연구는 외식업 자영업자의 목표지향성이 창의성에 미치는 영향을 분석하고, 창의성이 적응적 판매행동을 촉진하는지를 실증적으로 검토하였다. 연구 결과, 학습목표지향성과 성과접근목표지향성은 창의성을 강화하는 요인으로 작용하였으며, 창의성은 적응적 판매행동을 유의하게 증대시키는 것으로 나타났다. 반면, 성과회피목표지향성이 창의성에 부정적인 영향을 미친다는 가설은 기각되었으며, 이는 신중한 계획과 안정적 운영 전략이 창의성을 저해하지 않을 가능성을 시사한다.
본 연구는 외식업 환경에서 목표지향성과 창의성의 관계를 실증적으로 규명함으로써 학문적 기여를 하였으며, 창의적 경영이 시장 변화에 대한 유연한 대응력을 높이는 핵심 요인임을 확인하였다. 실무적으로는 학습목표지향성을 촉진하는 교육 및 지원 프로그램, 성과접근목표지향성을 강화하는 동기부여 전략, 혁신적 아이디어 검증 환경 조성, 맞춤형 컨설팅 및 멘토링 운영 등의 필요성을 제안하였다. 이를 통해 외식업 자영업자의 창의적 경영 역량을 강화하고, 지속 가능한 성장을 위한 전략적 방향을 제시하는 데 기여할 것이다.

영어초록

This study analyzed the effect of goal orientation on creativity of self-employed restaurant owners and empirically examined whether creativity promotes adaptive sales behavior. The results of the study showed that learning goal orientation and performance-approach goal orientation acted as factors that strengthen creativity, and creativity significantly increased adaptive sales behavior. On the other hand, the hypothesis that performance-avoidance goal orientation had a negative effect on creativity was rejected, suggesting that careful planning and stable operation strategies may not hinder creativity.
This study made an academic contribution by empirically clarifying the relationship between goal orientation and creativity in the restaurant industry environment, and confirmed that creative management is a key factor in enhancing flexible response to market changes.
In practice, it suggested the necessity of education and support programs that promote learning goal orientation, motivational strategies that strengthen performance-approach goal orientation, creating an environment for verifying innovative ideas, and operating customized consulting and mentoring. Through this, it will contribute to strengthening the creative management capabilities of self-employed restaurant owners and suggesting strategic directions for sustainable growth.

참고자료

· 없음