양파 추출물의 in vivo 생리활성에 관한 연구 (A Study on the Biological Activity of Allium cepa Extract in Vivo)

서지정보

· 발행기관 : 한국생명과학회
· 수록지 정보 : 생명과학회지 / 30권 / 3호 / 267 ~ 277페이지
· 저자명 : 이진영

초록

이 연구는 설치류에서 양파추출물의 효능을 평가하기 위하여 실시하였다. 실험동물은 대조군(control)과 양파추출물 투여군(ACE)으로 나누어서 진행하였다. ACE그룹은 대조군에 비해 적혈구(RBC), 헤모글로빈(HGB), 헤마토크릿(Hct) 수준이 약간 증가하는 것을 보였다(p<0.05). 반면, 헤모글로빈, 단핵구, 림프구 및 호중구는 대조군과 비교하였을 경우 유의미한 변화(p<0.05)가 없었다. GOT (glutamic oxaloacetic transaminase) 및 GPT (glutamic pyruvic transaminase) 수준을 분석한 결과 대조군에 비해 ACE그룹이 유의적으로 감소하였다(p<0.05). 혈당, 총단백질, HDL-콜레스테롤은 ACE 그룹에서 약간 높았고, 트리글리세라이드, 총콜레스테롤 수치는 대조군에 비해 ACE그룹에서 더 낮았다(p<0.05). 간 조직과 혈액의 면역과 염증에 관련된 사이토카인(인터루킨 1알파(IL-1α), 인터루킨 1베타(IL-1β), 종양괴사인자알파(TNF-α), 인터루킨 6(IL-6), 인터루킨 10(IL-10), 인터페론감마(INF-γ), 인터루킨 18(IL-18), 인터루킨 2(IL-2), 과립구 대식구 집락자극인자(GM-CSF)) 수준은 모두 정상 범위 내에 있는 것으로 확인되었다. 본 연구결과는 고농축 식이성 양파추출물은 혈액학적 지표와 면역 기능에 독성이 없다는 것을 보여주는 기초데이터로 활용할 수 있을 것이다.

영어초록

This study was conducted to assess the effect of highly concentrated onion intake on rodents. The experimental animals were divided two groups as follows; water administered group (CON) and Allium cepa administered group (ACE). The ACE group showed a slightly increases in the number of erythrocytes (RBC), hemoglobin (HGB), hematocrit (Hct) levels compared to the control group (p< 0.05). Hemoglobin, monocyte, lymphocyte and neutrophil had no significant change (p>0.05) in ACE group and control group. The analysis of glutamic oxaloacetic transaminase (GOT) and glutamic pyruvic transaminase (GPT) levels showed a significant decrease in ACE group compared to the control group (p<0.05). The blood glucose, total protein, HDL-cholesterol were slightly high in ACE group, while triglyceride, total cholesterol levels were lower in ACE group compared to the control group (p<0.05). The levels of cytokines (interluekin-1α (IL-1α), interleukin-1β (IL-1β), tumor necrosis factor-α (TNF-α), interleukin-6 (IL-6), interleukin-10 (IL-10), interferon-γ (INF-γ), interleukin-18 (IL-18), interleukin-2 (IL-2), granulocyte-macrophage colony-stimulating factor (GM-CSF)) involved in immunity and inflammation in liver tissue and blood have all been confirmed to be within normal range. These findings could be used as basic data to show that highly concentrated dietary onion extract is not toxic to hematological indicators and immune functions.

참고자료

· 없음