수세미오이(Sponge-gourd; Luffa cylindrica L.) 추출물의 항산화, 항돌연변이 및 암세포 증식 억제 효과 (Antioxidative and Antimutagenic Effects and Hyperplasia Inhibitory Activity of Cancer Cells from Luffa cylindrica Extracts)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양학회지 / 25권 / 4호 / 888 ~ 896페이지
· 저자명 : 오세인, 이미숙

초록

수세미오이에 대한 식품영양학적 평가의 및 생리적 기능에 대한 활성을 탐색하기 위하여 수세미오이를 에탄올로 추출한 후, 항산화 효과, 돌연변이 유발 억제 효과, 암세포 증식억제 효과를 측정한 결과는 다음과 같다.
수세미오이 에탄올 추출물은 MDA의 교차결합 형성은 100㎎/assay이었을 때 66.38% 저해하여 지질과산화물에 대한 단백질 보호효과가 있었으며, DPPH 라디칼 소거 활성은 2.00㎎/assay일 때 60.13% 저해하였으며, Fe2+에 의해 유도된 지질의 과산화는 4.00 ㎎/assay일 때 56.04% 억제하였으며, 처리농도가 증가할수록 저해율은 증가하였다. IC50 값으로 항산화능을 상대적으로 비교하였을 때 수세미오이 에탄올 추출물은DPPH 라디칼 소거 활성>지질과산화 억제능>지질과산화물과 단백질의 결합 억제 효과 순이었다. 또한 Ames test를 이용하여 돌연변이 유발 억제능을 알아본 결과, 수세미오이의 에탄올 추출물은 간접작용 돌연변이원에 관여한 전구물질을최종 돌연변이물질로 전환되는 작용과 활성화된 돌연변이물질에 직접 결합하여 돌연변이성을 제거하는 작용은 약한편이며, 특히, 직접돌연변이 물질인 2-nitrofluorene를 처리한Salmonella typimurium TA98와 간접돌연변이 물질인 2-anthramine 를 처리한 Salmonella typimurium TA100에서는 항돌연변이 효과가 거의 없었다. MTT assay를 수세미오이의 에탄올 추출물의 암세포 증식 억제 효과를 측정한 결과, 자궁경부암 세포인HeLa cell은 2.00 ㎎/assay시 55.83% 증식 억제 효과가 있었으며, 인체 유방암 세포인 MCF-7 세포는 33.03% 증식 억제 효과가 있었다. 수세미오이 에탄올 추출물은 인체 유방암 세포인 MCF-7 세포보다는 자궁경부암 세포인 HeLa cell에서 더효과적으로 암세포 증식을 억제하였다. 본 연구로 수세미오이는 항산화성과 암세포 증식 억제 효과가 있음을 알 수 있었고, 이를 토대로 수세미오이를 이용함으로써 광범위하게는 만성 성인병의 예방 및 치료에 효과가있으리라 사료된다. 또한 본 연구의 결과는 수세미오이를 기능성 식품의 식품소재의 제품 개발에 유용하게 사용될 수 있는 기초자료로 활용될 수 있으리라 본다.

영어초록

Considering the dearth of information regarding the medicinal properties of Luffa cylindrica, we assessed the antioxidative, antimutagenic and hyperplasia inhibitory activity of cancer cells from Luffa cylindrica extracts by employing biological and biochemical assays. Ethanol extracts of Luffa cylindrica inhibited MDA-BSA (malondialdehyde-bovine serum albumin) conjugation reaction (66.38±2.65), DPPH (1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl) radical production (60.13±0.42) and lipid peroxidation (56.04±3.24). In this study, Luffa cylindrica is believed to exert possible antioxidative effects. The direct and indirect antimutagenic effects of the ethanol extracts of Luffa cylindrica were examined by the Ames test using Salmonella typimurium TA98 and TA100. The inhibitory effects on indirect and direct mutagenicity shows an weak tendency, particularly in direct mutagenicity mediated by 2-nitrofluorene in Salmonella typimurium TA98 (5.82±5.74) and in indirect mutagenicity mediated by 2-anthramine in Salmonella typimurium TA100 (5.76±2.15). The ethanol extracts of Luffa cylindrica on cancer cell hyperplasia inhibitory activity via MTT (3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide) assay exerted cytotoxic effects on Hela cells (55.83±3.83) and MCF-7 cells (33.03±2.09), which were used in this study. Based on these results, it believed that the ethanol extracts of Luffa cylindrica have antioxidative capacities as well as hyperplasia inhibitory activity of cancer cells. Furthemore, Luffa cylindrica is a candidate for the prevention and dietetic treatment of chronic diseases and for the development of functional food.

참고자료

· 없음