UPLC-MS를 이용한 국내 유통 헴프씨드, 헴프씨유 및 헴프 기반 제품의 THC 및 CBD 함량 분석 (UPLC-MS Assessment of THC and CBD Levels of Hemp Seeds, Hemp Seed Oil, and Hemp-Based Processed Foods Distributed in South Korea)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 52권 / 5호 / 492 ~ 498페이지
· 저자명 : 황희영, 김미정, 심혜미, 정우식

초록

본 연구에서는 식품공전에 고시된 시험법에 기초하여 LC- MS/MS를 활용한 THC와 CBD 분석법의 유효성을 검증하고 국내에서 유통 및 판매 중인 헴프씨드, 헴프씨유, 헴프씨드 함유 가공식품의 THC와 CBD 함량을 조사하였다. 본 실험에 사용한 분석법의 선택성, 직선성, 회수율을 통한 정확성, 반복실험의 재현성 모두 실험법이 적합한 것을 확인하였다. 또한 유효성을 확인한 분석법으로 국내 판매되는 헴프씨드, 헴프씨유, 헴프씨드 함유 가공식품의 THC 및 CBD를 분석한 결과에서는 헴프씨드가 4건 모두 기준규격에 적합하였고, 헴프씨유는 9건 중 3건이 부적합으로 확인되어 지속해서 관리가 필요할 것으로 사료된다. 헴프씨드 함유 가공식품은 3건 중 2건에서 THC와 CBD가 검출되지 않은 것으로 나타났다. 결론적으로 국내에서 제조 및 유통되는 헴프씨드 및 헴프씨유의 품질관리가 지속해서 수행되어야 할 것으로 판단된다.

영어초록

This study aims to verify the accuracy of the UPLC-MS method for analyzing Δ-9-tetrahydrocannabinol (THC) and cannabidiol (CBD) levels. The contents were investigated in hemp seeds, hemp seed oil, and processed foods containing hemp seeds in South Korea. Our results confirmed that the method was appropriate with high selectivity, reproducibility, linearity, and recovery for both THC (94.1∼108.3%) and CBD (84.9∼109.0%). It was determined that 13 out of the 16 tested products were within the suitable range of THC and CBD levels. However, three out of nine hemp seed oil products exceeded the standards for these compounds, indicating the need for continuous monitoring. The results of our study verify and conclude the reliability of LC-MS/MS as a method for determining THC and CBD concentrations in hemp seeds and hemp seed oil.

참고자료

· 없음