중국 소비자의 조제분유 구매 선호도 비교 연구 (A Comparative Study on the Preference of Chinese Consumer Formulated Milk Powder Purchase)

서지정보

· 발행기관 : 동국대학교 사회과학연구원
· 수록지 정보 : 사회과학연구 / 29권 / 2호 / 73 ~ 91페이지
· 저자명 : 소단정, 황재현

초록

본 연구는 중국의 조제분유 산업의 현황과 문제점을 파악하여, 국내산 조제분유 소비 촉진을목적으로 한다. 본 연구에서는 조제분유 소비자의 선택속성을 5가지로 구분(브랜드, 안전성, 영양 성분, 가격, 체면의식)하여 인구통계학적 특성(성별, 연령, 학력, 거주 도시, 가족 월 소득, 자녀 수, 동거인 수, 해외 거주 경험)과의 인과 관계에 대해 살펴보았다. 또한, 조제분유에 대한수입 또는 국산의 구매경험 및 조제분유에 대한 만족도와 선택속성 간의 영향 관계를 검증하기위해 실증분석을 실시하였다. 이항 로지스틱 회귀 분석 결과에 의하면, 브랜드 및 안전성은 조제분유의 구매에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 국내산 소비자에 비하여 수입산소비자가 식품 구입 시 브랜드, 안전성을 중요하게 고려하는 것으로 나타났다. 따라서 국내산조제분유의 소비활성화 방안으로 브랜드 인지도 제고, 프리미엄 제품 개발, 안전성이 향상 등의 방안이 도출되었다. 다중회귀분석을 실시한 결과, 소비자가 영양성분과 가격에 대한 관심이높을수록 사용 후 만족도가 높게 나타났다. 반대로 소비자의 안정성에 대한 관심이 높을수록사용 후 조제분유에 대한 만족도가 낮게 나타났다.

영어초록

In 2008, a major food safety incident in China, the melamine safety incident, directly led to changes in Chinese consumers' consumption behavior of formulated milk powder and other dairy products. The market has gradually shifted from domestically produced formula milk powder to imported formula milk powder.
This article compares the consumer behavior of domestic and imported formula milk powder, as well as a satisfaction analysis, and derived implications for revitalizing the Chinese Formulated milk powder market, promoting consumption, and deriving industrial problems.
Firstly, various efforts are still required to achieve the standardization of a professional market system in the Formulated milk powder market.
Secondly, as a result of analyzing Chinese consumers' satisfaction of Formulated milk powder through a survey, it was found that there is a remarkable correlation between price and satisfaction.
On the other hand, according to the results of the survey, more than half of the consumers who responded that they had purchase Domestic Formulated milk powder accounted for a large proportion, and showed the potential for the market development of Domestic Formulated milk powder. In order to promote consumption, an Safety information system, or a sales system related to Formulated milk powder should be established. Also, the leading brands of Formulated milk powder should be actively promoted through the Internet.
Thirdly, it is important to maintain consumer trust and standardized production. In the same way, safety consciousness and responsibility consciousness of Formulated milk powder production companies also have huge importance.

참고자료

· 없음