강제수영실험을 통한 산수유 추출물의 항피로 효과 (Anti-Fatigue Effect of Cornus officinalis Sieb. et Zucc. Extract in Forced Swimming Test)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 50권 / 4호 / 315 ~ 321페이지
· 저자명 : 이진아, 신미래, 노정숙, 박해진, 노성수

초록

본 실험에서는 추출방법을 달리한 산수유 물 추출물(CFW)과 산수유 30% 에탄올 추출물(CFE)을 이용해 강제수영부하실험을 실시하여 산수유 추출물의 항피로 효과를 확인하였다. 강제수영부하실험 종료 후 수영시간 변화를 확인하였으며, 혈청을 이용하여 간 손상지표, 신장 손상지표 및 피로 관련 지표를 측정하였다. 강제수영부하실험을 실시하여 시료 투여 전과 후의 수영시간을 측정한 결과, CFW군에서 0 day 대비 7 days에서 23% 증가한 반면 CFE군에서는 15% 감소하였다. 강제수영부하실험에서 CFW군에서 혈중 GOT, GPT 및 BUN 수치가 유의하게 감소하였으며, CFE군에서는 GPT와 BUN 수치가 유의하게 감소하였다. 항피로 관련 지표를 측정한 결과 CFW와 CFE 투여는 가자미근의 글리코겐 수치를 증가시켰으며, 특히 CFW 투여는 고강도 운동으로 증가한 LDH에 의해 D-lactate의 농도가 증가하는 것을 유의하게 억제하여 근피로를 경감시켰다. 또한, CFW군과 CFE군에서 혈중의 암모니아 수치가 유의하게 감소한 것을 확인하였으며, CFW 및 CFE 투여는 고강도 운동으로 인한 지방 소모로 TG 및 FFA의 수치를 유의하게 감소시켰다. 이상의 결과를 종합해보면 산수유 추출물은 항피로 효과를 나타냈으며, 특히 산수유 30% 에탄올 추출물보다 산수유 물 추출물에서 더 뛰어난 결과를 나타냈다. 따라서 산수유 물 추출물은 피로 관련 인자를 조절하여 피로 개선 효과를 나타내는 것으로 나타났으며, 이는 피로 개선을 위한 주요 소재가 될 것이라 판단된다.

영어초록

This study examined the effects of Corni Fructus administration on the exercise performance and fatigue accumulation in the forced swimming test (FST). The ICR mice were divided randomly into four groups: water-treated FST (control), 500 mg/kg of red ginseng-treated FST (RG), 500 mg/kg of water extract of Corni Fructus-treated FST (CFW), and 500 mg/kg of 30% EtOH extract of Corni Fructus-treated FST (CFE). After FST, an autopsy was performed, and the soleus muscle and serum were collected. The experimental result show that the running time increased in the CFW. In addition, the soleus muscle showed that glycogen was increased by CFW and CFE. Furthermore, CFW significantly regulated GOT (glutamic oxaloacetic transaminase), GPT (glutamic pyruvic transaminase), BUN (blood urea nitrogen), ammonia, LDH (lactate dehydrogenase), D-lactate, TG (triglyceride), and FFA (free fatty acid) in serum. On the other hand, CFE regulated the above factors but not significantly. Overall, CFW and CFE in FST are considered effective in preventing fatigue by controlling the liver enzyme, kidney enzyme, and fatigue-related factors, and the CFW is considered to be more effective than CFE.

참고자료

· 없음